المكونات: * كوب من الدقيق * كوب وثلاثة أرباع من الحليب * ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة * ملح (حسب الرغبة) * 4 بيضات الحشو: *نصف كيلو من اللحم المفروم، بدون دهن. *حبة بصل، مقطعة إلى قطع صغيرة. *3 فصوص ثوم مهروسة (أو ملعقة كبيرة من الثوم المهروس). *ملعقة صغيرة من (ملح + فلفل + قرفة). *ربع كوب زيت زيتون. الصلصة: *كوب من كريمة الطهي. *كوب من الطماطم المهروسة. *نصف كوب من جبنة البارميزان. *نصف كوب من جبنة الموتزاريلا. *أوراق ريحان طازج. الطريقة: الحشو: 1- يقلى البصل والثوم بزيت الزيتون مع الملح والفلفل، ثم يضاف اللحم ويقلى، ويضاف إليه القرفة والبهارات حتى ينضج. 2- يضاف بعض الكريمة والجبنة المبشورة إلى اللحمة الناضجة. طريقة الكانيلوني: 1- يضرب البيض ويضاف الدقيق تدريجيا، ثم يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتى يصبح المزيج قشدي القوام. 2- يصفى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. 3- يسكب القليل من العجين في مقلاة متوسطة الحجم وتدار حتى نحصل على عجينة دائرية رفيعة (على نار متوسطة). 4- تكرر العملية السابقة حتى تنتهى كمية العجين. 5- تُحشى كل دائرة بقليل من اللحمة وتلف بشكل دائري. 6- يفرد القليل من الكريمة في صينية للخبز ونضع اللفائف فوقها (طبقة واحدة)، ثم تسكب باقي الكريمة فوق اللفائف. 7- تسكب الطماطم المهروسة (لا تغطي كل الكريمة)، ثم ترش الجبنة فوق كل اللفائف. 8- تخبز اللفائف في فرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة. 9- بعد إخراجها من الفرن تقدم مزينة بورق الريحان. للاعلان عبر جريدة الجمعة برجاء مراسلتنا على الايميل التالي: [email protected] انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي )