وصفة مكرونة البيتزا بالبيبيروني والجبن

المكوّنات
مكرونة ريجاتوني - علبة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ثوم مفروم فرمًا ناعمًا - فصان
بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - نصف حبة
صلصة طماطم - ثلاثة أكواب ونصف
اوريغانو - ملعقة صغيرة
بيبيروني مقطع إلى شرائح دائرية - 170 غرام
فلفل أسود - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
جبن موزاريلا - كوب
بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - باقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة ثم صفيها وضعيها جانبًا.
3- في هذا الوقت، حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح شفافًا.
4- أضيفي الثوم والأوريغانو وقلبي المكونات لدقيقة أو أكثر.
5- اسكبي فوقها صلصة الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
6- زيدي شرائح البيبيروني واتركي المزيج يغلي على نار هادئة.
7- ضعي المعكرونة في صينية فرن واسكبي فوقها الصلصة ثم انثري جبن الموزرايلا على وجهها.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
9- قدميها ساخنة وزيني وجهها بالبقدونس المفروم.