بيتزا المكرونة

المكوّنات
مكرونة بيني - 500 جرام
- 1 فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح
1 فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح
فطر معلّب، مقطّع - كوب
هوت دوغ مقطّع إلى دوائر رفيعة السماكة - كوب وربع
ذرة معلّبة، مصفاة - كوب
دقيق - ربع كوب
حليب سائل - كوبان
جبن موزاريلا مبشور - 3 أكواب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
زيتون أسود منزوع النواة ومقطّع - كوب
أوريغانو - ملعقة كبيرة
ريحان أي حبق جاف - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
طماطم معلّبة، مقطّعة - علبة
طريقة العمل
1- أسلقي المعركونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- صفّي المعكرونة واتركيها جانبًا.
3- في قدر، حمّي زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
4- ضعي الفليفلة الحمراء والخضراء، الذرة والفطر وحرّكي الخضار حتى تذبل.
5- أضيفي الطماطم وكوب من قطع الهوت الدوغ وحرّكي حتى يغلي المزيج.
6- أطفئي النار واتركي المزيج جانبًا.
7- في قدر آخر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.
8- أضيفي الدقيق مع التحريك باستمرار ل3 ثوانٍ.
9- اسكبي الحليب واتركيه حتى يغلي وتصبح الصلصة كثيفة بعض الشيء.
10- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والأبيض والأوريغانو والحبق الجاف.
11- خففي النار وضعي في القدر كوبين من الجبن واتركيه حتى يذوب.
12- أسكبي صلصة الجبن والخضار فوق المعكرونة واخلطي برفق.
13- ضعي الخليط في صينية فرن مستطيلة الشكل ثمّ وزّعي قطع الزيتون الأسود.
14- رشّي كوب الجبن المتبقي على وجه الصينية.
15- وزّعي ربع كوب الهوت دوغ المتبقي فوق الجبن.
16- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يذبل الجبن وتنضج قطع الهوت دوغ.
17- قدّمي بيتزا المعكرونة ساخنة.