بافلو ونجز

المقادير:
كيلو ونصف أجنحة دجاج
1 كوب من الصلصة الحارة
1/4 ملعقة الفلفل الأحمر "الشطة"
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
طريقة التحضير:
سخني الشواية عند درجة حرارة متوسطة
في وعاء كبير، نخلط الصلصة الحارة والشطة والفلفل الأسود وصلصة الصويا معا
أضيفي الأجنحة إلى الصلصة
ارفعي الأجنحة من الصلصة وضعيها على الشواية لمدة 8 إلى 10 دقائق ثم ضعي الأجنحة مرة أخرى في الخليط كرري هذه العملية نحو 50 دقيقة
ستصبح الصلصة سميكة القوام وتنضج الأجنحة بحيث يسهل إزالة العظم.