المكونات: كيلو ونصف أجنحة دجاج 1 كوب من الصلصة الحارة 1/4 ملعقة الفلفل الأحمر "الشطة" 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا. طريقه الطهى: في وعاء كبير، نخلط الصلصة الحارة والشطة والفلفل الأسود وصلصة الصويا معا. أضيفي الأجنحة إلى الصلصة. ارفعي الأجنحة من الصلصة وضعيها على الشواية لمدة 8 إلى 10 دقائق. ثم ضعي الأجنحة مرة أخرى في الخليط. كرري هذه العملية نحو 50 دقيقة. ستصبح الصلصة سميكة القوام وتنضج الأجنحة بحيث يسهل إزالة العظم، وتقدم.