سلطة شيف للرجيم

المكوّنات
خس أيسبرج
جبن موزاريلا قليل الدسم مقطّع إلى شرائح - 200 جرام
جامبون حبش مقطّع إلى شرائح - 500 جرام
طماطم - 3
خيار - 4
ذرة - كوب ونصف
صدر دجاج مشوي مقطّع إلى شرائح - 200 جرام
بيض مسلوق - 2
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - نصف كوب
مايونيز لايت - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
خردل - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- اغسلي الخضار جيدًا
2- صفّي الخس في طبق التقديم
3- قطّعي الطماطم إلى مكعبات والخيار إلى دوائر وأضيفيها إلى الخس
4- ضعي قطعة من الجبن وفوقها قطعة من الحبش ولفّيها على شكل رول ثمّ قطّعيها ووزّعيها على الطبق
5- أضيفي شرائح الدجاج والذرة ثمّ قطّعي البيض إلى شرائح وزيّني بها وجه الطبق
6- لتحضير الصلصة، اخلطي في وعاء المايونيز والخردل والملح والفلفل الأبيض
7- اسكبي عصير الليمون الحامض تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات
8- قدّمي السلطة على سفرتك إلى جانب الصلصة.