شوربه الجزر والشوفان

المكوّنات
جزر مبشور - كوب
شوفان - 3 ملاعق كبيرة
بصل حجم صغير، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1
ثوم - فص
مرق دجاج أو ماء - لتر
زبدة - ملعقة كبيرة
زعتر مجفف - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسمر - ربع ملعقة صغيرة
كريمة طبخ أو حليب - نصف كوب
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة على النار ثمّ أضيفي إليها البصل واتركيه حتى يذبل
2- أضيفي الشوفان والثوم وقلّبي قليلًا ثمّ أضيفي الجزر والزعتر والملح والفلفل الأسمر
3- اسكبي المرق واتركي المزيج يغلي لنحو 15 دقيقة
4- اهرسي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي
5- أعيدي الحساء إلى القدر واسكبي فوقه الكريمة واتركيه حتى يغلي
6- قدّمي الحساء ساخنًا على سفرتك بعد إضافة ملعقة من الكريمة الطازجة على الوجه.