حساء الجزر مع الكريمة

المكوّنات
زبدة - ملعقتان كبيرتان
2_بصل مفروم فرمًا ناعمًا
8_جزر مقشّر ومقطّع إلى دوائر رفيعة
3-بطاطس بيضاء مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
مرق دجاج - 3 أكواب
زعتر جاف - نصف ملعقة صغيرة
1_ورق غار
كريمة طازجة قليلة الدسم - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - نصف ملعقة صغيرة
حليب سائل قليل الدسم - نصف كوب
ماء - كوبان
طريقة العمل
1- في قدر الضغط تيفال كليبسو بريسيشن، ذوّبي الزبدة ثمّ قلّي البصل حتى يذبل
2- أضيفي الجزر والبطاطس والمرق والماء
3- اتركي المزيج يغلي
4- أضيفي الزعتر الجاف وورق الغار ثمّ خففي النار واضغطي القدر ل10 دقيقة
5- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على مزيج ناعم
6- أعيدي المزيج إلى قدر وأضيفي فوقه الكريمة الطازجة والحليب
7- نكّهي بالملح والفلفل واتركي المزيج يغلي مجددًا
8- اسكبي الحساء في أطباق وقدّميه ساخنًا مع الكروتون.