طريقة عمل ليالي لبنان

المقادير:
مستكة، حسب الرغبة
ماء زهر، حسب الرغبة
ماء ورد، حسب الرغبة
قشطة، علبة
ماء 6 كوب
نشا، ملعقة
سكر 3 ملعقة كبيرة
حليب ناشف، 12 ملعقة كبيرة
سميد 10 ملعقة كبيرة
فانيلا، حسب الرغبة
ليمون عصير، ملعقة كبيرة
فستق حلبي، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
– نخلط المكونات (السميد، الحليب، النشا، ماء الورد، ماء الزهر، مستكة، فانيلا، الماء، السكر) جيدًا.
– نضع الخليط على نارٍ هادئةٍ مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا
– نضع الخليط في طيق التقديم
– نفرد القشطة على وجه الخليط بعد أن يبرد
– نزين بالفستق الحلبي أو اللوز المطحون
– لصنع القطر: نضع السكر والماء وعصير الليمون في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ ونحرك حتى يتماسك المزيج
– نسكب القطر على خليط ليالي لبنان ونقدمه.