طريقة عمل اللبنة

المكوّنات
لبن زبادي - كيلوجرام
ملح - ملعقتان صغيرتان
ماء - نصف كوب
خيار للزينة مقطّع إلى دوائر - بحسب الرغبة
نعناع مجفف - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- ملّحي الزبادي وأضيفي إليه الماء ثمّ حرّكي جيدًا المكوّنات.
2- اسكبي الخليط في كيس من القماش واربطيه ثمّ أتركيه في مصفاة لليلة كاملة حتى يشتدّ الزبادي.
3- املئي طبق التقديم باللبنة وزيّنيه بدوائر الخيار وزيت الزيتون والنعناع اليابس ثمّ قدّميه باردًا على سفرتك.