المقادير: 2 كوب لبن زبادي ملعقة كبيرة ثوم ناعم نص بصلة مبشورة ملعقة صغيرة نشا ملعقتين زيت زيتون كوب حليب 3 أكواب مرقة دجاج ملح وبهارات حسب الرغبة نصف كوب كرفس الطريقة: اقلي الثوم والبصل والكرفس في الزيت، نضيف مرق الدجاج ثم الزبادي والنشا وحركي المزيج حتى يصبح الزبادي على شكل حبوب ثم ضيفي الحليب. ضعي الملح والفلفل ورشة البهارات وتترك لتغلي قليلا ثم تقدم دافئة.