طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل

المكونات:
لحمة مفرومة
صلصة طماطم
بصل أحمر
فلفل أسود
شرائح اللازانيا
مقادير البشاميل:
2 ملعقة زبدة 2 ملعقة دقيقلبن حسب الكمية.
طريقه الطهى:
لعمل اللحم يتم بشر البصلة أو تقطع البصلة صغيرًا ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها.
نضع اللحمة حتى تحمر جيدًا مع البصل.
ثم نضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع صلصة الطماطم.
ثم نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تحمى الزبدة، ثم نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد خلطهم أضيفي اللبن تدريجيًا حتى يكون سميكًا.
نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم.
نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص البيضاء (البشاميل) آخر طبقة.
ويمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الصلصة.
وتقدم.