كنافة بالتوست

المكونات
كيس توست أبيض مقطع الحوافربع كوب زبده مذابة لون اصفر ( اختيارى )
لعمل الحشو:
2 كوب لبن2 ملعقة كبيرة نشا ( كورن فلور )سكر حسب الرغبهعلبه صغيرة قشطه بوك أو نسله أو حسب المتوفر لعمل الشربات ( الشيرة ):2 كوب سكر وكوب ماء وعصير ليمونه
طريقه الطهى
ناخد قطع التوست وتفرم في الكبه بحيث تكون شبه الرمل.
يوضع عليها الزبده وتفرك جيدا.
يوضع نصف الكميه في صينيه تدخل الفرن.
يتم قبلها تجهيز الحشو يخلط اللبن مع النشا مع السكر ثم يرفع على النار حتى يصبح مثل المهلبيه.
يوضع عليه القشده وتقلب.
يوضع الخليط على الجزء الأول من التوست.
ثم يوضع الجزء الباقى من التوست ويدخل فرن مجهز مسبقا على درجة 200 حتى يصبح ذهبى اللون.
تجهز الشيرة وتوضع على الكنافة بعد أن تبرد قليلا وتقدم مع رشه من الفسدق أو أي نوع مكسرات متوفر.