المقادير 250 جرام دقيق ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 كوب ماء دافيء الحشو: دجاج مفروم زيت بصل جبنة شيدر طماطم خطوات التحضير اعجني العجينة بخلط المكونات مع بعضها باستخدام العجانة الكهربائية، حتى تصبح متماسكة افرديها باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق قطعيها باستخدام القطاعة الدائرية اضيفي البصل المفروم مع الملح والفلفل إلى الدجاج المفروم وشكليها على هيئة كرات وضعيها في العجينة املأي قطع أخرى بالجبن والطماطم، اثني الحواف إلى الداخل لتبدو شبيها بالطبق ضعيها في صينية مدهونة، وأدخليها فرن ساخن، قدميها ساخنة أو باردة