الجمبري على الطريقة الآسيوية

المقادير:
جمبري ،500 جرام
صلصة الصويا، ملعقة كبيرة
زيت زيتون، ملعقة كبيرة
فلفل أسود، ملعقة صغيرة
عصير ليمون ،2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم، 2 فص
زنجبيل ،0.50 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا لعمل التغميسة الآسيوية ،2 ملعقة كبيرة
زيت السمسم لعمل التغميسة الآسيوية، ملعقة كبيرة
زيت زيتون لعمل التغميسة الآسيوية، ملعقة كبيرة
خلّ لعمل التغميسة الآسيوية، ملعقة كبيرة
رشّة فلفل حار لعمل التغميسة الآسيوية ،
رشّة سكر لعمل التغميسة الآسيوية ،
دقيق لعمل التغليفة ،0.50 كوب
نشا لعمل التغليفة، ملعقة
ماء غازي لعمل التغليفة ،0.75 كوب
رشّة ملح لعمل التغليفة ،
طريقة تحضير الجمبري:
- قومي بوضع كل المكونات في إناء مناسب لتتبيل الجمبري واتركيه لمدة ليلة كاملة حتى يتبل.
طريقة تحضير التغميسة الآسيوية:
- اخلطي كل المكونات في إناء مناسب واتركيها جانبًا لحين التقديم.
طريقة تحضير التتغليفة:
- قومي بخلط كل المكونات في إناء مناسب مع مراعاة ترك القليل من الدقيق في إناء آخر.
- اغمسي الجمبري في الدقيق ثم ارفعيه لتضعيه في خلطة التغليفة.
- قومي بقلي الجمبري في زيت نباتي بعد غمسه في التغليفة.
- ارفعي الجمبري من الزيت بعد أن يصبح ذهبي اللون.
- قدّمي الجمبري مع التغميسة والأرز والسلطة الخضراء على مائدة الغداء