سلطة ورق عنب

المقادير:
ورق عنب نباتى
1 1/2 كوب برغل منقوع
1 مكعب مرق
1 كوب بصل مفروم
3 حبة طماطم مقشرة
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة كبيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة سماق
ملح وفلفل
الصوص :
1/2 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة زعتر و ريحان
1/2 ملعقة صغيرة ملح ليمون
خطوات التحضير:
يدعك البصل بالسماق مع ملح وفلفل
فى طاسة ساخنة ضعى الزيت
شوحى البصل ثم ضيفى اليه الطماطم المفرومة
ضيفى اليه مكعب المرقة و اتركيه حتى يذبل
ضيفى دبس الرمان مع ورق العنب و يترك مغطى حتى يذبل تماما
يرفع و يضاف اليه الريحان و الزعتر مع الملح و زيت زيتون
ضيفى اليه البرغل و يقدم بالهنا