المقادير: 4 صدور دجاج بالجلد 2 كوب طماطم برنواز طماطم مجففة 2 ملعقة ثوم شرائح حصى لبان فريش أخضر ليمون أضاليا عصير زيت ملح فلفل أسود للتزيين: بقدونس مفروم خطوات التحضير: تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود شوحى صدور الدجاج الفيليه بالجلد في الزيت على النار من ناحية الجلد ثم إقلبيها على الوجة الآخر شوحى الثوم المفروم في الزيت على النار أضيفى الطماطم المجففة ومكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم وعصير الليمون أضيفى قطع الدجاج مع للصوص في بايركس وأدخليها الفرن ضعى قطع الدجاج في الفرن لمجة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج قدميها وزينيها بالبقدونس المفروم