المقادير 1 صدر دجاجة كامل 4 رغيف شامى 2 ملعقة ثوم مفروم كوب خل زيت 4 علب زبادى 3 كوب أرز ملح فلفل خطوات التحضير يقطع صدر الدجاجة إلى شرائح وتطبخ بنفس طريقة الشاورمة حيث توضع في طاسة وملح وفلفل وتشوح حتى النضج مع قليل من الثوم والخل. يوضع الخبز في طاسة حتى يصبح ذهبى اللون بعد تقطيعه قطع صغيرة. يتم تسوية الأرز. يخلط الزبادى في بولة مع الخل ونصف ملعقة ثوم وملح وفلفل ويوضع في الثلاجة. بعد ذلك يوضع الخبز في طبق والأرز فوقه ثم يوضع حوض الزبادى وعلى الوجه توضع شاورمة الفراخ ثم تقدم.