أغلق في فرنسا هذا العام 3000 مقهي ومطعم بسبب ارتفاع أسعار الغذاء والوقود. وقالت التقارير الرسمية الفرنسية إن الشعب يجب ان يتناول طعامه في المطاعم والمقاهي انها عادة وتقاليد فرنسية ولكن ارتفاع الاسعار جعل الفرنسيين يشدون الحزام ويتخلون عن تقاليدهم. واضافت التقارير ان نسبة اغلاق المطاعم والمقاهي زادت 25% عن العام الماضي وان السبب في ذلك لا يرجع فقط إلي ارتفاع الاسعار بل يرجع ايضا إلي منع التدخين في المقاهي والمطاعم منذ أول يناير الماضي. وقالت ايضا: العادات والتقاليد الفرنسية تغيرت حتي تواجه ارتفاع الاسعار، ولكن للتدليل علي ذلك ان استهلاك البترول قد انخفض في فرنسا بنسبة 15% هذا العام مع ان الشعب الفرنسي يحب السيارة بشدة.. والآن، ماذا فعلت شركات بيع الأغذية الجاهزة المعبأه في فرنسا لتتكيف مع ارتفاع اسعار الاطعمة. كان البعض يتوقع ان ترفع هذه الشركات اسعار منتجاتها ولكنها لم تفعل. وفي نفس الوقت كان عليها ان تتواءم مع ارتفاع الاسعار. بعض الشركات لجأت إلي تخفيض محتويات العبوة التي تبيعها لتحتفظ بالسعر كما هو.. مثلا بعض اصناف البسكويت.. الشركات كانت تزن العبوة: ب 330 جراما فخفضت الوزن إلي 300 جرام فقط. وشركات اخري كانت عبوة الطعام من اصناف ممتازة أو جيدة تجعلها من اصناف اقل جودة حتي لا تضاعف الاسعار. والمطاعم ايضا بدأت تقدم الوجبات الامريكية السريعة مثل الهمبورجر بدلا من اللحوم. وقال اكبر المطاعم الفرنسية: كنا نقدم صنفا واحدا من الهمبورجر فأصبحا نقدم عشرة ألوان منه. وسجلت محاضر الشرطة الفرنسية ان صاحب مطعم طرد زبونين لانهما لم يطلبا ال 3 اطباق المعتادة واكتفيا بطبق واحد في وجبة العشاء. قال صاحب المطعم: وكيف أوازن ميزانيتي؟!