خبراء زراعيون: مصر تكتفيذاتيا من القمح خلال 5 سنوات

يمثل "القمح " سلعة اساسية في حياة المواطن المصري مما يجعلها سلعة استراتيجية نظرا لاهميتها علي قائمة الواردات المصرية من الخارج،وذلك برغم ان مصر لديها المقومات التي تجعلها من الدول ذات الاكتفاء الذاتي ،ولكن حتي الان لا تستغل تلك المقومات رغم وجود افكار وخطط ومقترحات لدي الباحثين والمهندسين الزراعيين والكثير من الدراسات التي تضع فكرة كيفية استغلال هذه المقومات للوصول بمصر لبر الامان والاكتفاء الذاتي من القمح وكل المحاصيل الاستراتيجية ، ويذكر ان معدل استهلاك المواطن المصري من القمح ما يقرب من 200 كيلو سنويا للفرد يقابله المواطن في دول اخري مثل كندا 80 كيلو للفرد سنويا ، وتبلغ مساحة الاراضي الزراعية المزروعة قمح 3،2 مليون فدان ينتج عنها 8 ملايين طن قمح ، يستهلك الخبز فقط 9 ملايين طن قمح، مما يدل علي ضرورة توفير هذه السلعة بصفة دائمة وعدم الاعتماد عليها من الخارج .
وقد اقترح الخبراء بمراكز البحوث الزراعية والتنمية خطة واستراتيجية طموح تبدأ في عام 2010 وتنتهي في عام 2030 ، وتهدف الاستراتيجية للاكتفاء من محاصيل الحبوب الاستراتيجية بشكل عام بنسبة 80% وذلك عن طريق تحديث الزراعة وترشيد عملية الري نفسها من "الغمر" لسطح " ممطور" بالاضافة لعدة أفكار اخري.
ويقول "عمر راضي شلبي"دكتور واستاذ علوم الاغذية بمركز البحوث الزراعية، إن هناك خطة اعدها اساتذة المركز، وتنص علي اولا يجب تحديد منافسة المحاصيل الشتوية مع القمح اي تحديد المساحة والسعر لتشجيع الفلاح علي زراعة القمح، وثانيا تقليل الفاقد اثناء الحصاد وعملية التداول ، وثالثا الاستفادة من بعض المحاصيل الاخري لسد الفجوة الغذائية، رابعا ضرورة وضع استراتيجية لاستغلال الدقيق المتوفر لدي الحكومة في انتاج رغيف جيد حتي لا يفقد منه نسبة كبيرة تستخدم للعلف، خامسا توفير مخازن جيدة لحفظ القمح لمدة 7 سنوات ،سادسا عدم مركزية الاستلام حيث تفتح ابواب الاستلام لاي كمية من الحبوب حتي لو كانت 50 كيلو فقط وعمل مخازن بالقري والمراكز والمحافظات ، سابعا من الضروري زراعة الصحراء الغربية لانها تحتوي علي مياه جوفية تسد حاجة مصر من المياه لمدة 175 سنة دون الحاجة لمياه النيل ، كما تعتبر سيناء ارض صالحة لزراعة معظم المحاصيل الاستراتيجية وضرورة استغلال الوادي الجديد الذي يمثل 48% من مساحة مصر في زراعة القمح .
واكد "شلبي" لو تم العمل وفقا لهذه الخطة ستصل مصر لمرحلة الاكتفاء الذاتي من القمح،وتحتاج الخطة ل 48 مليار جنيه لزراعة الوادي الجديد وسيناء والصحراء الغربية