خطة لتشديد الرقابة على المجازر ومحلات اللحوم أيام عيد الأضحى

تبدأ هيئة الخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة خلال أيام تنفيذ خطة متكاملة لإحكام الرقابة على المجازر ومحلات " الجزارة " ونقاط الذبيح المنتشرة في انجاء الجمهورية.
ويبلغ عدد المجازر 570 نقطة سيتم رقابتها والكشف البيطري على كافة الحيوانات المذبوحة بها في أيام عيد الأضحى المبارك والتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض الوبائية.
وقررت الهيئة إلغاء كافة الإجازات للأطباء البيطريين ورفع درجة الطوارئ بمديريات الطب البيطري استعدادا لعيد الأضحى كما وضعت الهيئة خطة جديدة تضمن سلامة اللحوم التي يتم تداولها في الاسواق ومحال بيع اللحوم، وصلاحيتها للإستهلاك الآدمي.
بينما تدرس الهيئة وضع آليات رقابية لوضع ضوابط لتشغيل نقاط الذبيح بالتنسيق مع المحافظات للحد من مخالفات بيع اللحوم خاصة مع وصول كمية إستهلاك اللحوم إلي ذروته مع اقتراب العيد، يأتي ذلك في الوقت الذي تقوم لجان فنية من "الخدمات البيطرية" ممثلة في إدارة التفتيش علي اللحوم بالتنسيق مع وزارة الصحة والمحافظات بمتابعة حالة تداول اللحوم ومنتجاتها بالأسواق علي مدار هذه الأيام.
كما أصدرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية تعليمات رسمية لمديريات الطب البيطري بالمحافظات بأن يقتصر تشغيل المجازر ونقاط الذبيح علي الحيوانات المطابقة للاشتراطات البيطرية والصحية، وتكليف مديريات الطب البيطري بمتابعة تنفيذ برنامج إصلاح ورفع كفاءة نقاط الذبيح ومطابقتها للمعايير المصرية والدولية.
وقال رئيس الهيئة د.أسامة سليم في تصريحات صحفية إنه تقرر تفعيل دور إدارة التفتيش على اللحوم بجميع المحافظات لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي وحذر المواطنين من خطورة استهلاك اللحوم المعروضة بالأسواق العشوائية والناتجة عن ذبح حيوانات خارج المجازر المعتمدة وخاصة في الفترة قبل الاعياد حيث يقوم بعض تجار اللحوم بذبح حيوانات مريضة وطاعنة في السن.
كما طالب سليم الحكومة بتخصيص مساحات من الأراضي لإقامة مجازر "آلية" في كل محافظة لمواجهة ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة وشدد علي ضرورة قيام الاجهزة بعمل حملات توعية للمواطنين بأهمية إستهلاك اللحوم المنتجة من حيوانات مذبوحة في مجازر رسمية معتمدة ، لضمان خلوها من الامراض التي تهدد الصحة العامة.