"الخدمات البيطرية" تقرر تشديد الرقابة على الأسواق ومحال بيع اللحوم

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وضعت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، خطة جديدة لضمان سلامة اللحوم التى يتم تداولها فى الأسواق والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، بينما تدرس وضع آليات رقابية لتشغيل المجازر بالتنسيق مع المحافظات.
وأصدرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة تعليمات رسمية لمديريات الطب البيطرى بالمحافظات بأن يقتصر تشغيل المجازر على مطابقة الاشتراطات البيطرية والصحية اللازمة لعمل هذه المجازر.
وقال الدكتور أسامة سليم رئيس الهيئة فى تصريحات صحفية: "تقرر تفعيل دور إدارة التفتيش على اللحوم بجميع المحافظات لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى، مطالبا المواطنين بتجنب استهلاك اللحوم المعروضة بالأسواق العشوائية والناتجة عن ذبح حيوانات خارج المجازر المعتمدة، وخاصة فى الفترة قبل الأعياد".
وطالب سليم الحكومة بتخصيص مساحات من الأراضى التابعة لولاية جهات الدولة المعنية تمهيدا لإقامة مجازر "آلية" فى كل محافظة للحد من ذبح الحيوانات خارج المجازر الرسمية للحفاظ على الصحة العامة والبيئة وضمان قيام الأطباء البيطريين بالكشف الطبى على الحيوانات قبل ذبحها.
وشدد سليم على ضرورة قيام الأجهزة المعنية بعمل حملات توعية للمواطنين بأهمية استهلاك اللحوم المنتجة من حيوانات مذبوحة فى مجازر رسمية معتمدة، لضمان خلوها من الأمراض التى تهدد الصحة العامة، مشيرا إلى خطورة تداول اللحوم التى يتم إنتاجها من خلال الأسواق العشوائية للبيع دون المرور على الأجهزة الرقابية للطب البيطرى.