الزراعة تكشف سبب ارتفاع أسعار الطماطم.. وإنفراجة مرتقبة خلال أسابيع| خاص

شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية، خلال الفترة الحالية ارتفاعًا ملحوظًا، بالتزامن مع موجة من التقلبات الجوية وانخفاض درجات الحرارة التي أثرت بشكل مباشر على إنتاجية المحصول ومعدلات نضج الثمار، مما أدى إلى تراجع الكميات المطروحة في الأسواق وزيادة الأسعار، خاصة مع ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال شهر رمضان.
وأكدت المهندسة منى القصير، رئيس الإدارة المركزية للمحاصيل الزراعية، بوزارة الزراعة في تصريحات ل«لبوابة أخبار اليوم»، أن محصول الطماطم يعد من أكثر المحاصيل الزراعية حساسية للتغيرات المناخية، موضحة أن انخفاض درجات الحرارة يؤثر بشكل مباشر على نمو النبات ومعدلات التزهير والعقد، الأمر الذي يؤدي إلى بطء نمو الثمار وتأخر نضجها وبالتالي انخفاض الكميات المطروحة في الأسواق.
وأوضحت، أن موجات البرودة والصقيع التي تعرضت لها بعض المناطق الزراعية خلال الفترة الماضية ساهمت في إبطاء عملية نضج المحصول، حيث يحتاج نبات الطماطم إلى درجات حرارة معتدلة لضمان اكتمال العمليات الفسيولوجية للنبات بصورة طبيعية، وهو ما انعكس على انخفاض المعروض من الطماطم في الأسواق خلال الفترة الحالية.
وأضافت، أن زيادة الطلب على الطماطم خلال شهر رمضان تزامنت مع انخفاض المعروض، مما ساهم في ارتفاع الأسعار، لافتة إلى أن السوق يشهد أيضًا ما يُعرف ب«فاصل العروات»، وهو أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع الأسعار في هذه الفترة من العام.
وأكدت رئيس الإدارة المركزية للمحاصيل الزراعية، أن أسعار الطماطم من المتوقع أن تبدأ في الانخفاض تدريجيًا خلال الأسابيع المقبلة، مع تحسن الأحوال الجوية وبدء ظهور إنتاج العروة الجديده التي تبدأ في الإنتاج خلال شهر مارس ستسهم أيضًا في زيادة الكميات المطروحة بالأسواق خلال الفترة المقبلة.
وأضافت، أن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بدعم الفلاح المصري باعتباره أحد الركائز الأساسية للتنمية الزراعية وأحد أعمدة الاقتصاد الوطني، مشيرة إلى تقديم قروض ميسرة للمزارعين للتوسع في إنشاء الصوب الزراعية، بما يسهم في زيادة الإنتاج وتحقيق استقرار في الأسواق.
وأوضحت أن ذلك يأتي تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة تقديم الدعم الفني والإرشادات اللازمة لمزارعي الصوب الزراعية والبيوت المحمية، خاصة خلال فترات التقلبات المناخية، للحد من تأثيرها على المحاصيل الزراعية وتحقيق التوازن في أسعار الخضروات بالأسواق.
يُذكر أن محصول الطماطم في مصر يُزرع على ثلاث عروات رئيسية، هي العروة الصيفية التي تُزرع في بداية شهر مارس وشهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية خلال الفترة الحالية ارتفاعًا ملحوظًا، بالتزامن مع موجة من التقلبات الجوية وانخفاض درجات الحرارة التي أثرت بشكل مباشر على إنتاجية المحصول ومعدلات نضج الثمار، ما أدى إلى تراجع الكميات المطروحة في الأسواق وزيادة الأسعار، خاصة مع ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال شهر رمضان.
التموين : ضخ سيارات متنقلة لطرح الطماطم بأسعار مخفضة