أصبح الكولسترول المرتفع من المشكلات الصحية الشائعة في عصرنا الحالي، خصوصًا مع نمط الحياة البعيد عن الحركة، والأطعمة المعالجة، والإجهاد. ولطالما حذر الأطباء من أن الكولسترول غالبًا لا يُظهر أعراضًا ظاهرة، إلا أنه يرفع مخاطر أمراض القلب، والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم. وفي سبيل الوقاية من ارتفاع الكولسترول، شارك الدكتور سودهانشو راي، طبيب الأيض والمعالجة الفيزيائية، 6 نصائح طبيعية، مع صحيفة "إنديا تايمز"، مؤكدا أنها تساعد في خفض الكولسترول في غضون شهر تقريبًا، وهذه أبرزها: 1. تجنّب المقليات الدهون المتحولة (trans fats) موجودة في الوجبات المقلية، والمخبوزات، والمارغرين، والأطعمة المعالجة. هذه الدهون ترفع الكولسترول منخفض الكثافة "الضار" LDL، وتخفض الكولسترول عالي الكثافة "الجيد" HDL، وتزيد معدل الالتهاب في الجسم. 2. الشوفان صديق الإفطار الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان مثل "بيتا-غلوكان"، والتي تساعد في خفض الكولسترول الكلي ومنخفض الكثافة. ووجدت دراسة هندية حديثة أن استهلاك 3 غرامات من هذه الألياف يوميًا لأربعة أسابيع متواصلة، أسهم في خفض الكولسترول الكلي حوالي 8.1%، والكولسترول منخفض الكثافة حوالي 11.6%. اقرأ أيضا..البلاستيك الأسود.. مخاطر صادمة تصل لزيادة خطر السرطان 300% 3. بذور الكتان رفيق العصائر من شأن ملعقة كبيرة من بذور الكتان يومياً، وبفضل محتواها من الألياف القابلة للذوبان، أن تساعد في زيادة مستوى أحماض أوميغا-3 النباتية، والمركبات النباتية المضادة للأكسدة. 4. ركز على الأسماك السمك يحتوي على أحماض أوميغا-3 المفيدة ودهون مشبعة أقل، مما يدعم خفض الدهون الثلاثية ويحسن نسبة الكولسترول عالي الكثافة. 5. الشاي الأخضر بين الوجبات الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة (الكاثيكينات) التي تساعد على تقليل امتصاص الكولسترول، وتحسين استقلاب الدهون في الكبد. 6. زيت الزيتون لا الزبدة الزبدة غنية بالدهون المشبعة التي ترفع مستويات الكولسترول منخفض الكثافة، بينما زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والمضادات الطبيعية للأكسدة، ما يساعد على تحسين معدلات الدهون.