بينها المعجنات والأطعمة المقلية.. خطر خفي يهدد نضارة الوجه

تسعى الكثير من النساء والرجال إلى الحفاظ على شباب البشرة ونضارتها لأطول فترة ممكنة، غير أن بعض العادات الغذائية قد تُسهم في عكس ذلك تمامًا.
فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن أنواعًا معينة من الأطعمة مثل المعجنات، الأطعمة المقلية، الكحول والأطعمة الغنية بالصوديوم، يمكن أن تسرّع ظهور علامات الشيخوخة على الوجه وتفقد الجلد مرونته الطبيعية.
اقرأ أيضًا | بينهما البطاطا والليمون.. 3 أطعمة تساعد على تقليل التجاعيد
الأطعمة التى قد تسرّع الشيخوخة :
1- الحلويات والمعجنات وتأثير السكر على الكولاجين
بحسب تقرير نشرته مجلة «Health»، فإن الإفراط في استهلاك السكريات والكربوهيدرات المكررة يضر بالبروتينات الحيوية داخل الجسم، وعلى رأسها الكولاجين هذا الضرر يقلل من مرونة الجلد والأوتار والأوعية الدموية، ما يؤدي مع مرور الوقت إلى ترهل البشرة وظهور التجاعيد. ويعود السبب إلى أن السكريات المكررة تُسرّع من عملية فقدان البروتين وظيفته الطبيعية، مما يفقد الجلد قدرته على التعافي والعودة إلى حالته الصحية.
2 - الأطعمة المصنعة والمقلية.. أعداء البشرة الخفية
تُعد الأطعمة المقلية والمصنعة مثل البطاطس المقلية، النقانق، اللحوم الباردة والدجاج المقلي من أخطر العناصر الغذائية على صحة الجلد حيث تحفّز هذه الأطعمة إنتاج جزيئات ضارة تُعرف ب«السكري المتقدم»، وهي المسؤولة عن الالتهابات التي تؤدي إلى تدهور صحة البشرة.
وتعٌتبر الأطعمة التى تحتوي على نسب منخفضة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة اللازمة لإصلاح أنسجة الجلد وبناء الكولاجين، فضلًا عن دورها في دعم جهاز المناعة والحفاظ على ترطيب البشرة.
3- الكحول وعلامات الشيخوخة المبكرة
كشفت عدة دراسات أن الإفراط في شرب الكحول يُعد عاملاً أساسيًا في تسريع ظهور التجاعيد ويرتبط الكحول بظهور خطوط دقيقة على الجبهة وانتفاخ أسفل العينين، إضافة إلى فقدان حجم الوجه وبروز الأوعية الدموية على الخدين.
4- الأطعمة الغنية بالصوديوم والدهون المتحولة
لا يقتصر ضرر الصوديوم على ارتفاع ضغط الدم، بل يتعداه إلى إضعاف مرونة الجلد وتسريع شيخوخته بسبب الإجهاد التأكسدي الذي يسببه الملح ومن أبرز الأطعمة الغنية بالصوديوم: الجبن، البيتزا، البرجر واللحوم المصنعة.
أما الدهون المتحولة، ورغم حظرها من قبل هيئة الغذاء والدواء الأميركية، فإنها ما زالت موجودة بكميات ضئيلة في بعض المخبوزات والأطعمة المقلية.
وأشارت دراسات متعددة إلى ارتباط هذه الدهون بتسريع الشيخوخة عبر تدمير الكولاجين وفقدان مرونة البشرة.
اقرأ أيضًا | المكملات الغذائية سبب في تسريع شيخوخة البشرة
بدائل صحية لنضارة البشرة
ينصح الخبراء بتعويض هذه الأطعمة الضارة بخيارات صحية مثل شرب الشاي الأخضر غير المحلى، استهلاك الدهون الصحية (زيت الزيتون، الأسماك، المكسرات)، بالإضافة إلى تناول الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت الذي يُعتبر بديلًا مثاليًا للحلويات السكرية هذه الخيارات تساعد على ترطيب البشرة، تعزيز مرونتها، والحفاظ على شبابها لفترة أطول.