طبيب يكشف عن نظام إفطار يُوصي به مرضاه لفقدان الوزن

كشف طبيب عن الأطعمة التي يُوصي بها مرضاه الذين يحتاجون إلى فقدان الوزن، نظراً لما تمتاز به هذه الأطعمة من خصائص تُشبه تأثير إبر التخسيس الشهيرة.
تصدّر قائمة هذه الأطعمة البيض، إذ يعمل على تحفيز إفراز الهرمون المسؤول عن قمع الشهية، وهو نفس الهرمون الذي تحفزه حقن التخسيس مثل «أوزمبيك»، وفقاً لما أوضحه الدكتور أمير خان، طبيب عام والطبيب المقيم في برنامج "صباح الخير بريطانيا" على قناة ITV.
وفي مقطع فيديو نشره عبر حسابه على إنستجرام الذي يتابعه نحو 650 ألف شخص، ذكر الدكتور خان أن المكسرات مثل اللوز والفستق والجوز، وزيت الزيتون، والأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان والشعير والقمح الكامل لها نفس التأثير.
وكتب في التعليق: "هذه هي الأطعمة التي أوصي مرضاي المصابين بداء السكري من النوع الثاني بزيادة استهلاكها، لكننا جميعاً يمكننا الاستفادة من تناول المزيد منها"، بحسب "ديلي ميل".
وأوضح كيف يعمل هرمون الشبع GLP-1، قائلاً:"يبطئ هذا الهرمون معدل إفراغ المعدة، ما يجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول ويساعد في التحكم في شهيتنا وكميات الطعام التي نتناولها، كما يحفز البنكرياس على إفراز الإنسولين الذي يخفض مستوى السكر في الدم، ويمنع أيضاً إنتاج هرمون الجلوكاجون الذي يمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم".
وأضاف أن بياض البيض الغني بالبروتين والألياف الموجودة في المكسرات والشوفان يُعرفان بتحفيز إفراز هرمون GLP-1 في الأمعاء.
أما بالنسبة لزيت الزيتون، فقال:"أظهرت الدراسات أن الدهون الأحادية غير المشبعة، مثل زيت الزيتون، أفضل في تحفيز إفراز هرمون GLP-1 مقارنة بالدهون المشبعة مثل تلك الموجودة في الزبدة."
View this post on Instagram
A post shared by Dr Amir Khan GP (@doctoramirkhan)
اقرأ أيضًا | مغلي الكمون... مشروب سحري لفقدان الوزن وهذه طريقة تناوله
وأشار أيضاً إلى ثلاثة أنواع من الخضراوات يُنصح بزيادة تناولها لما لها من تأثيرات مثبطة للشهية، وهي:
كرنب بروكسل (الملفوف الصغير)
البروكلي
الجزر
وذلك لأن هذه الخضراوات تحفّز البكتيريا النافعة في الأمعاء على تكسير الألياف إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، والتي بدورها تُحفّز خلايا خاصة في الأمعاء على إفراز هرمون GLP-1 في مجرى الدم.
أطعمة أخرى تشبه تأثير «أوزمبيك»
ليست هذه المرة الأولى التي يتم فيها الإشارة إلى أطعمة أساسية باعتبارها «أوزمبيك طبيعي»، ففي ربيع العام الماضي، انتشرت مقاطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي لشابات يروّجن لمشروب يعتمد على الشوفان لتأثيره المذهل في إنقاص الوزن.
وتقوم على شرب مزيج من الشوفان والماء والقرفة وعصير الليمون بشكل يومي، وزعمت بعض مستخدمات تيك توك أنهن فقدن قرابة 6 كيلوجرامات في أقل من شهر بفضل هذا المشروب.
وتعليقاً على هذه الصيحة، أبدى الخبراء تشككهم، مؤكدين أن مشروب الشوفان ليس بديلاً فعالاً لطرق التخسيس الاخرى، لكن الدكتور ألوك باتيل، طبيب الأطفال بجامعة ستانفورد الأمريكية، أشار إلى أن الشوفان يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
وقال:"نصف كوب من الشوفان يحتوي على الكثير من الألياف مع كمية من الماء تساعدك على الشعور بالامتلاء، ما قد يؤدي إلى عجز في السعرات الحرارية وبالتالي فقدان الوزن."