لعشاق الحلويات| طريقة عمل «كيك الزرافة» الشهية

تبحث السيدات عن تقديم أشهى الحلويات المميزة لكِ ولعائلتك ، وتقدم « بوابة أخبار اليوم » أسهل طريقة لتحضير « كيكة الزرافة » من الحلويات السريعة التحضير ذات المذاق الرائع الذي ينال إستحسان الجميع.
طريقة عمل "كيكة الزرافة" :
المقادير :
- الطبقة الأولى : 5 بياض بيض
- نصف كوب سكر
- ربع كوب حليب
- ربع كوب زيت
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- الطبقة الفاصلة : كاكاو خام
- الطبقة الثانية 5 صفار بيض
- نصف كوب سكر
- ربع كوب حليب
- ربع كوب زيت
- 3/4 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- طريقة التحضير :
لعمل الطبقة الأولى : في بولة نضع بياض البيض والسكر ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر ثم نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونخفق جيداً ثم نضع خليط الدقيق والبيكنج بودر "يجب أن يكون منخول جيداً" ثم نخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتكون خليط الكيك
لعمل الطبقة الثانية: ونعيد الخطوات مرة أخري
لتجميع الكيك:
في قالب الكيك نضع جزء من الطبقة الثانية ثم نرش طبقة من الكاكاو الخام حتى تغطي طبقة الكيك ثم نضع جزء من الطبقة الأولى وطبقة أخرى من الكاكاو الخام حتى تغطي طبقة الكيك ونكرر حتى تتكون عدة طبقات " بحيث تكون آخر طبقة نفس الطبقة التي بدأنا بها" ثم ندخل الكيك فرن مشتعل مسبقاً على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة من 35-40 دقيقة ثم نختبره بخلة حتى نتأكد من تمام النضج ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقلبه على طبق التقديم ويقدم وصحتين وهنا.