بعد دوره في مكافحة «كورونا» .. ننشر الأكلات التي تحتوي على الزنك؟

span style="font-family:" Arial","sans-serif""الزنك من الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان، خصوصًا بعد إثبات دوره علميًا أنه يساهم في منع تكاثر فيروس داخل الجسم، لذلك ينصح بتناول 10 جرام يوميًا منه للاستفادة به.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""قدم موقع «هيلث لاين» أبرز الأكلات التي تتوافر فيها مصدر الزنك بكميات وافرة.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""اللحوم
span style="font-family:" Arial","sans-serif""تعد مصدرًا رائعًا للحصول على كميات كبيرة من الزنك ، ويمكن العثور عليه في لحوم الأبقار، فمثلا تحتوي الأونصة على 100 جرام من الزنك
span style="font-family:" Arial","sans-serif""ومع ذلك ، طالما أنك تحافظ على تناولك للحوم المصنعة إلى الحد الأدنى وتستهلك اللحوم الحمراء غير المصنعة كجزء من نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والألياف ، فربما لا يكون هذا أمرًا يدعو للقلق.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""المحار
span style="font-family:" Arial","sans-serif""المحار مصدر جيد للزنك فهو منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على كميات وافرة، وينصح بطهيه جيدًا للإصابة من التسمم الغذائي.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""البقوليات
span style="font-family:" Arial","sans-serif""تحتوي البقوليات مثل الحمص والعدس والفول على كميات كبيرة من الزنك، يمكن أن تؤدي مصادر التسخين أو النقع أو التخمير للنبات مثل البقوليات إلى زيادة التوافر الحيوي لهذا المعدن.
span style="font-family:" Arial","sans-serif""الشوكولاتة الداكنة
span style="font-family:" Arial","sans-serif"" تحتوي على الكثير من البوتاسيوم والفوسفور والزنك والسلينيوم