طبق اليوم.. الكابوريا المشوية

الكابوريا من المأكولات البحرية اللذيذة التي يعشقها الكثير، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل الكابوريا المشوية بطعم رائع وفي ٤ خطوات فقط.
المقادير:
- كيلو كابوريا كبيرة الحجم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة شطة.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- حبة بصل مقطعة شرائح.
- عصير 3 حبات ليمون.
- ٣ فص ثوم مفروم.
الطريقة:
- تقلب جميع التوابل مع عصير الليمون والثوم والبصل.
- يوضع الخليط علي الكابوريا وتقلب جيداً.
- ترص الكابوريا في صينية ويوضع معها نصف كوب ماء.
- توضع في الفرن حتي تمام النضج وتقدم.