الصحة: إعدام ١٠٨٣ طن أغذية فاسدة خلال 3 أشهر

أعدمت إدارة مراقبة الأغذية بمديريات الشئون الصحية بجميع محافظات الجمهورية منذ يناير الماضي وحتى الآن ١٠٨٣ طن أغذية فاسدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بعد التفتيش والمرور على ٤٧٥٥٧ منشأة غذائية.
وأوضحت وزارة الصحة والسكان، في بيان لها الأربعاء 6 إبريل، أن القطاع الوقائي بالوزارة ممثل في إدارات مراقبة الأغذية بمديريات الشئون الصحية بجميع المحافظات قام بتنفيذ حملات في إطار الجهود المنتظمة التي تقوم بها الوزارة لضمان سلامة الغذاء حرصاً على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الممارسات الضارة التي قد تلحق أضراراً بصحة المواطن وسلامته من خلال تبني سياسة الوقاية خير من العلاج بانتهاج إجراءات استباقية، بدأت في يناير2016 واستمرت حتى الآن.
وأشار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان د.خالد مجاهد إلى أن الإجراءات الاستباقية شملت اتخاذ العديد من التدابير من بينها متابعة الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص المنتجات ظاهرياً وسحب عينات لفحص مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ، مضيفا أنه تم المرور على 47557 منشآة غذائية، بالإضافة إلى سحب 84382 عينة متنوعة من أصناف الأغذية المتداولة بالأسواق، وتم إرسالها للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لها.
وأضاف "مجاهد" أن هذه الإجراءات أسفرت عن تحرير 27353 محضرا ضد المخالفات التي تم ملاحظتها أثناء التفتيش والمرور طبقاً للقوانين والقرارات الوزارية المنظمة لهذا الشأن، فيما تم إعدام327 طن و 969 كيلو جرام أغذية متنوعة، بالإضافة إلى إعدام 24598 لتر من المنتجات الغذائية السائلة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بالسوق المحلي ، كما تم التوصية بإيقاف تشغيل 4249 منشأة غذائية، وضبط 755 طن و452 كيلو جرام أغذي ة، و 36619 لتر سوائل لعدم الصلاحية للاستهلاك الآدمي بعد ظهور تغير في خواصها الطبيعية.
وأكد على أن الرقابة على الأغذية مستمرة في عملها بصورة دورية لضمان سلامة الغذاء، وتتخذ كافة الإجراءات القانونية ضد المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.