شرف الدين: 9 ملايين طن قمح يستهلكها الخبز المدعم

قال رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات علي شرف الدين إن إنتاجنا من القمح يوجه للرغيف المدعم ولا يوجد ما يسمى بقمح متسرطن ولكنه يتعرض للحشرات والأتربة بسبب التشوين السيئ.
وذكر رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات خلال اجتماع غرفة صناعة الحبوب الاثنين 16 يوليو أن القمح في مصر يخزن بطرق سيئة لنقص الصوامع المعدنية، ورخص الشون المكشوفة التي تحصل 55 جنيها على كل طن قمح و100 جنيه في الصوامع المعدنية.
وأوضح أنه من المحزن أن ينتج الفدان 33 إردبا وفدان أخر ينتج 15 إردبا نتيجة لعدم وجود تقاوي جيدة تكفى للأراضي المنزرعة بالقمح وبذلك نفقد 50% من محصول القمح.
وأشار شرف الدين إلى أن المواطن المصري يستهلك من 170 كيلو إلى 180 كيلو دقيق سنويا في حين أنه في أوروبا يستهلك الفرد 40 كيلو في العام.
وطالب بأن يتم تحديد أسعار الدقيق وتكلفة الإنتاج طبقا لقرارات الدولة في رفع أسعار أي منتج من كهرباء ومياه وغاز، مؤكدا أن رفع سعر رغيف الخبز من 5 قروش إلى 10 أصبح حتميا.
ومن جانبه، قال رئيس شعبة الطحن باتحاد الصناعات إن رغيف الخبز المسعر بخمسة قروش يستهلك 9 ملايين طن دقيق سنويا وإن الصوامع المعدنية تستوعب مليونا و300 ألف طن والباقي في شون بدائية ونستهلك 5 ملايين طن في العيش الفينو والحلويات.
وأكد أن 156 منشأة ومصنع قطاع خاص مستعدة لإنشاء صوامع معدنية بشرط الحصول على الموافقات الرسمية وتحديد هامش ربح جيد، حيث إن الصومعة سعة 30 ألف طن تتكلف من 30 إلى 40 مليون جنيه.