غرفة الحبوب تطالب بتحريك أسعار الخبز البلدى

طالبت غرفة صناعة الحبوب بتحريك تكلفة الخبز البلدى، ومراعاة الفروق والتغيرات فى تكاليف الأجور والطاقة والنقل.
وأكدت الغرفة على ضرورة تخصيص شون وصوامع معدنية لتخزين القمح لمواجهة الفاقد من القمح سنويا . وقال على شرف الدين رئيس الغرفة فى ندوة نظمتها الغرفة اليوم الاثنين إنهم فى غرفة الحبوب يعرضون أفكارهم وخبراتهم لتحسين مستوى رغيف الخبز تنفيذا لبرنامج المائة يوم الخاص بالرئيس مرسى .
وأوضح أن سوء تخزين القمح يتسبب فى إصابة الدقيق بكثير من الأمراض والسوس مما يعرضه للفساد . وأكد أنه لا يوجد قمح مسرطن ، لكن هناك قمح مصاب بأمراض نتيجة سوء التخزين .
و أشار الى أن سعر تخزين طن القمح 55 جنيها فى العراء ولو تم تخزينه فى صوامع معدنية جيدة يتكلف 100 جنيه موضحا أن مصر تستهلك نحو 15 مليون طن سنويا من القمح ننتج منها نحو 7 ملايين طن .
وطالب شرف الدين بتغيير تكلفة الطحن والتخزين والخبز بما يتوافق مع المتغيرات الاقتصادية ، مع تحريك أسعار الخبز بشكل واقعى لا يؤدى الى استخدام الخبز كعلف للماشية ، خاصة ان كيلو الخبز البلدى المدعم يبلغ 50 قرشا ، بينما يبلغ كيلو العلف الحيوانى جنيهين .
وأوضح أنه من غير المعقول أن تتحمل ميزاينة الدولة زيادة تكلفة انتاج الخبز على مدى عشرين عاما دون تحريك السعر من خمسة الى عشرة قروش .