الصيام فرصة للتخسيس!!

اكدت د. نهاد حسن احمد عبد المحسن – مدرس بقسم التغذية وعلوم الاطعمة بالمركز القومي للبحوث – علي ان للصيام فوائد صحية لجسم الإنسان حيث يقوم الصيام بتجديد أنشطة الجسم ويخلصه من الفضلات المتراكمة ويحسن مستوى دهون الدم مما يؤدى الى توازن فسيولوجي مع الشعور بالراحة والطمأنينة. كما ان يصام رمضان فرصه للتخسيس بشرط أن يتم الالتزام بالاعتدال في الأكل وزيادة الحركة والإقلال من النوم والكسل.
وهناك العديد من العادات الغذائية الخاطئة التى يقوم بها الصائمين خلال شهر رمضان حيث يلجا الكثير منهم الى الإسراف في تناول الطعام الأطعمة عالية السعرات الحرارية والغنية بالدهون المشبعة فيفقد الصيام .
و للمناخ تاثير على صحه الانسان وعلى نوعيه التغذية والهضم والامتصاص حيث أن لكل فصل من فصول السنة نوع من الطعام الذى يلائمة ففي فصل الصيف حيث الحرارة المرتفعة نسبة الرطوبة العالية وزيادة العرق . مما يؤدي الي فقدان السوائل والأملاح المعدنية من الجسم مم يؤدي الاصابة ببعض الاضرار ويشكل خطورة على الصحه .لذلك فاختيار الغذاء المناسب في شهر رمضان يساعد على المحافظة على الصحه تجنب زيادة الوزن فى شهر رمضان .
لذلك فهناك بعض النقاط الهامه للبد من التركيز عليها خلال الصوم ،التعجيل بالفطور مع الحرص ان يكون على بلح و عصائر طبيعة و الاعتدال فى الاكل وتجنب التخمة مع تناول وجبات خفيفة أخرى بين الإفطار و السحورمع تناول الطعام ببطى والمضغ الجيد وذلك للمساعدة على حدوث هض جيد للطعام الاحساس بالشبع . ..تأخير السحور وذللك لتقليل من الشعور بالجوع والعطش .
الإكثار من تناول الماء والسوائل والعصائر الطبيعية بدون سكر التي تعوض الجفاف الذى يحدث نتيجة العرق ويحتاج الشخص العادى من حوالى (8 اكواب ماء يوميا بما فيها السوائل مثل العصائر و الألبان .
الإهتمام بتناول الفاكهة والخضروات الطازجة لاحتوائها على نسيه عاليه من الماء والأملاح والفيتامينات ...وتجنب الإكثار المخللات و الأطعمة المملحة و التوابل و البهارات وكذلك ملح الطعام على المائدة لأنها تزيد من الإحساس بالعطش...والإقلال من تناول الاطعمه الدسمة والمقلية لاحتوائها على كميات عالية من الطاقة والسعرات الحرارية التي تزيد من إفراز العرق بكثرة.
وتقليل المتناول من حلويات مع اختيار الأصناف التي تحتوي على سعرات حرارية اقل ...وتجنب تناول المشروبات الغازية مع الإفطار و السحور لانها تحد من كفاءة الهضم ..وضرورة ممارسة نوع من النشاط البدنى بعد الإفطار بساعة كي تساعد على الهضم مثل :المشي و صلاة التراويح.
.
اكدت د. نهاد حسن احمد عبد المحسن – مدرس بقسم التغذية وعلوم الاطعمة بالمركز القومي للبحوث – علي ان للصيام فوائد صحية لجسم الإنسان حيث يقوم الصيام بتجديد أنشطة الجسم ويخلصه من الفضلات المتراكمة ويحسن مستوى دهون الدم مما يؤدى الى توازن فسيولوجي مع الشعور بالراحة والطمأنينة. كما ان يصام رمضان فرصه للتخسيس بشرط أن يتم الالتزام بالاعتدال في الأكل وزيادة الحركة والإقلال من النوم والكسل.
وهناك العديد من العادات الغذائية الخاطئة التى يقوم بها الصائمين خلال شهر رمضان حيث يلجا الكثير منهم الى الإسراف في تناول الطعام الأطعمة عالية السعرات الحرارية والغنية بالدهون المشبعة فيفقد الصيام .
و للمناخ تاثير على صحه الانسان وعلى نوعيه التغذية والهضم والامتصاص حيث أن لكل فصل من فصول السنة نوع من الطعام الذى يلائمة ففي فصل الصيف حيث الحرارة المرتفعة نسبة الرطوبة العالية وزيادة العرق . مما يؤدي الي فقدان السوائل والأملاح المعدنية من الجسم مم يؤدي الاصابة ببعض الاضرار ويشكل خطورة على الصحه .لذلك فاختيار الغذاء المناسب في شهر رمضان يساعد على المحافظة على الصحه تجنب زيادة الوزن فى شهر رمضان .
لذلك فهناك بعض النقاط الهامه للبد من التركيز عليها خلال الصوم ،التعجيل بالفطور مع الحرص ان يكون على بلح و عصائر طبيعة و الاعتدال فى الاكل وتجنب التخمة مع تناول وجبات خفيفة أخرى بين الإفطار و السحورمع تناول الطعام ببطى والمضغ الجيد وذلك للمساعدة على حدوث هض جيد للطعام الاحساس بالشبع . ..تأخير السحور وذللك لتقليل من الشعور بالجوع والعطش .
الإكثار من تناول الماء والسوائل والعصائر الطبيعية بدون سكر التي تعوض الجفاف الذى يحدث نتيجة العرق ويحتاج الشخص العادى من حوالى (8 اكواب ماء يوميا بما فيها السوائل مثل العصائر و الألبان .
الإهتمام بتناول الفاكهة والخضروات الطازجة لاحتوائها على نسيه عاليه من الماء والأملاح والفيتامينات ...وتجنب الإكثار المخللات و الأطعمة المملحة و التوابل و البهارات وكذلك ملح الطعام على المائدة لأنها تزيد من الإحساس بالعطش...والإقلال من تناول الاطعمه الدسمة والمقلية لاحتوائها على كميات عالية من الطاقة والسعرات الحرارية التي تزيد من إفراز العرق بكثرة.
وتقليل المتناول من حلويات مع اختيار الأصناف التي تحتوي على سعرات حرارية اقل ...وتجنب تناول المشروبات الغازية مع الإفطار و السحور لانها تحد من كفاءة الهضم ..وضرورة ممارسة نوع من النشاط البدنى بعد الإفطار بساعة كي تساعد على الهضم مثل :المشي و صلاة التراويح.
.