4500 طن بقايا طعام السعوديين في رمضان!!

قدرت جمعية "البر" الخيرية في المملكة العربية السعودية بإن حجم الأطعمة المتبقية يومياً من موائد السعوديين في رمضان المبارك تقدر بنحو 4500 طن من الأطعمة.
وأوضحت الجمعية أن أغلبية الأطعمة المتبقية يتم رميها وعدم الاستفادة منها، رغم أن كل أسرة يمكن أن تطعم شخصاً واحداً علي الأقل طوال شهر رمضان المبارك.
واشارت ناديا الدوجان عضو لجنة العلاقات العامة في اللجنة الاجتماعية للمرأة والطفل ،"إن ثقافة الإسراف لا تزال سائدة في موائد عديد من الأسر السعودية، خاصة في رمضان وفي ظل ارتفاع الأسعار وتحديداً المواد الغذائية.
وأشارت الدوجان إلى أن سياسة تصريف الباقي بشكل مناسب في المجتمع السعودي ضعيفة لدى الأغلبية حتى لدى الأسر ذات الدخل المحدود، وعلى الرغم من أن الإسراف في كل شيء مذموم ومنهي عنه، فإنه في الطعام والشراب أشد، وخاصة في الشهر المبارك.
يشار هنا إلى أن جمعية "البر" تحرص على جمع الأطعمة الفائضة طيلة الشهر عبر برنامج يهتم بتوزيع عبوات بأغطية مخصصة لحفظ الأطعمة وتغليفها تمكّن الأسر وغيرهم من حفظ الأطعمة المتنوعة، ومن ثم توزيعها على العمالة والفقراء في الأحياء بدلاً من رميها، خاصة بعد الولائم الكبيرة والبوفيهات في المطاعم والفنادق الكبيرة.