مع انتهاء الأسبوع الأول من رمضان الهدوء يسود الأسواق .. وتوقعات بانخفاض الدواجن 10 % .. واستقرار اللحوم والمواد الغذائية ..و 30 % ارتفاعا فى أسعار البلطى والبورى

حالة من الهدوء تسيطر على الأسواق، بعد مرور نحو 7 أيام من شهر رمضان المبارك، حيث تراجعت معدلات السحب على السلع الغذائية واللحوم والطيور فى ظل شراء معظم المواطنين احتياجاتهم قبيل بداية الشهر الكريم، فى حين استمرت حالة الركود فى سوق الأسماك، مع عزوف المواطنين عن شرائها خلال الأسبوع الأول من رمضان.
فى البداية، أكد محمد الديب، سكرتير عام شعبة المواد الغذائية بغرفة الجيزة التجارية، أن السوق تشهد حالة من الركود النسبي، حيث لا تعد معدلات البيع كالأعوام السابقة مقارنة بالفترة نفسها فى ظل موسم الامتحانات وانشغال أولياء الأمور بتدبير المبالغ المادية اللازمة لشراء احتياجات أبنائهم من مستلزمات عيد الفطر المبارك.
وأوضح أن المواطن اتجه فى الأسبوع الأول من رمضان إلى صرف مخصصاتهم من السلع التموينية، حيث استعد البقالون التموينيون لاستقبال شهر رمضان بتنويع منتجاتهم لجذب المواطنين للشراء منهم.
وأوضح أن المواطن لم يعد يشترى بكميات كبيرة، ولكنه أصبح يشترى احتياجاته فقط، فى ظل ارتفاع الأسعاروتدنى الأوضاع الاقتصادية للعديد من الأسر المصرية، مشيرا إلى استمرار استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.
وأكد محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين، بغرفة القاهرة التجارية، أن السوق تشهد حالة من الهدوء النسبى مع تراجع الطلب على اللحوم الحمراء، حيث قام المواطنون بشراء احتياجاتهم قبل بداية شهر رمضان.
وأشار، إلى أن تراجع الطلب أدى إلى استقرار أسعار اللحوم التى سوف تظل مستقرة الفترة المقبلة، حيث يتراوح كيلو اللحم الكندوز بين 120 و150 جنيها للمستهلك، موضحا أن الفترة الحالية يتراجع الطلب على اللحوم بسبب انتهاء فترة العزومات وقيام المواطنين بصرف السيولة لديهم على الدروس الخصوصية فى ظل امتحانات نهاية العام.
وتوقع استمرار ركود السوق حتى الأربعة أيام الأخيرة من شهر رمضان، التى يزيد فيها الطلب على اللحوم الحمراء، ثم تعود السوق لحالة الركود مرة أخرى بسبب انشغال المواطنين بالمصايف والسفر للمحافظات الساحلية بالصيف.
أما بالنسبة للدواجن، فتوقع الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة، بغرفة القاهرة التجارية، انخفاض أسعار الدواجن بنحو 10% بدءا من اليوم، مع بداية الأسبوع الثانى من الشهر الكريم، نتيجة لتراجع الطلب على الدواجن، حيث ستنخفض الدواجن البيضاء لتتراوح بين 26 و27 جنيها بدلا من 29 جنيها بالمزرعة.
وأشار إلى أن الدواجن البلدية شهدت انخفاضا ملحوظا فى الأسعار خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان حيث تراجعت بنحو 7 جنيهات، نتيجة لعزوف المواطنين عن شرائها بسبب ارتفاع أسعار مع وجود وفرة فى الإنتاج.
وعن سوق الأسماك، قال محمد جعفر، عضو مجلس أمناء سوق العبور، تاجر أسماك: إن السوق تشهد حالة من الركود الشديد بسبب عزوف المواطنين عن شراء الأسماك فى العشرة أيام الأوائل من رمضان.
وتابع: الأمر الذى دفع الأسعار للاستقرار دون تغيير باستثناء البلطى والبورى نتيجة قلة المعروض منهما بسبب قرار فتح باب التصدير وتراجع الإنتاج، وأشار إلى أن أسعارها مرتفعة بنحو 30% خلال الفترة الحالية، حيث يتراوح سعر البلطى بين 27 و30 جنيها بسوق الجملة، والبورى يتراوح بين 48 و53 جنيها، موضحا استقرار أسعار الأصناف الأخرى.