خبراء : 5% زيادة بأسعار اللحوم والدواجن .. واستقرار الأسماك مع حلول رمضان

أكد عدد من الخبراء بالقطاع التجاري أن اسعار الدواجن واللحوم ستشهد زيادة موسمية مع بداية الشهر الكريم بنسبة 5% ، بالإضافة إلى استقرار أسعار الاسماك .
أكد د. عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية على ارتفاع أسعار الداوجن بنسبة 5% خلال الفترة الحالية ، حيث تسجل 18.5 جنيه في المزرعة ، و22 إلى 23 جنيه للمستهلك ، و27 جنيه كيلو المجمدة.
وتوقع استمرار ارتفاع الأسعار بصورة كبيرة خلال الأيام المقبلة قبل رمضان ، منوها أن ضخ كميات كبيرة من الدواجن بالمجعات يساهم في تخفيف الضغط على الطلب المحلي.
وأشار السيد إلى ارتفاع اسعار الدواجن البانيه بشكل كبير ليتراوح سعر الكيلو مابين 50 و58 جنيه ، كما ارتفع البيض بنحو 20 % ، حيث ارتفع من 17 إلى 20 جنيه بالمزرعة ، كما زادت الدواجن البلدي بنحو 10% لتسجل 26و27 جنيه بدلا من 24 و25 جنيه .
ولفت إلى وصول حجم الإنتاج اليومي إلى 1.9 مليون طائر ، في حين كان المتوقع وصوله 2.1 مليون طائر لسد حجم الطلب المتزايد خلال رمضان، منوها أنه من الصعب زيادة كمية الإنتاج في ظل استمرار المشاكل التي تواجه منظومة الدواجن في مصر والخاصة بالأمراض الوبائية التي تسببت في خروج عدد كبير من المربيين ، بالإضافة لارتفاع أسعار الأعلاف وغيرها من المشاكل التي تواجه المنظومة.
وأشار السيد إلى زيادة الطلب على الدواجن بنسبة 20% خلال موسم رمضان عن الشهور الأخرى ، لافتا إلى أن تكالب المواطنين على الطلب خلال الأيام الأولى من رمضان يؤدي إلى قلة المعروض وبالتالي يساهم في ارتفاع الأسعار.
وطالب المواطنين بعدم التكالب على الشراء وعدم شراء أكثر من احتياجاتهم حتى لايؤدي إلى ارتفاع الأسعار لقلة المعروض ، مشددا على ضرورة تغيير النمط الاستهلاكي للمواطنين.
وأكد محمد شرف عضو شعبة اللحوم بغرفة القاهرة التجارية، ارتفاع أسعار اللحوم بنسبة 5% خلال الفترة الحالية ، حيث سجل كيلو اللحم الكندوز 80 إلى 85 جنيه بالمناطق الراقية ، و75 إلى 80 جنيه بالمناطق الشعبية .
وأضاف أن سعر اللحم الضاني يتراوح بين 85-90 جنيه للكيلو ، كما يتراوح كيلو البتلو المشفي بين 100- 120 جنيه ، مرجعا ارتفاع أسعار إلى حالة التضخم الموجودة بالسوق المصرية ودخول شهر رمضان .
وأشار شرف إلي توافر اللحوم بكميات كبيرة سواء في المحلات العادية او المنافذ الحكومية او المجمعات الاستهلاكية ومنافذ الجيش خاصة في ظل تعاقد الحكومة علي كميات لحوم مستوردة كبيرة لطرحها خلال شهر رمضان.
وأوضح أن الاقبال حاليا مع اقتراب شهر رمضان يصل الي 50% ، متوقعا ان يرتفع حجم المبيعات ليصل الي 60% في بداية رمضان خاصة في ظل زيادة استهلاك اللحوم في البيوت المصرية خلال الشهر الكريم بنسبة 80%.
أكد أحمد جعفر رئيس شعبة تجار الاسماك بغرفة القاهرة التجارية علي استقرار اسعار الاسماك بسوق العبور، مع توافر اسماك المزارع "البلطي والبوري" نظرا لتوقف موسم الصيد خلال الفترة من أول مايو حتى أول سبتمبر المقبل مع توافر الاسماك المستوردة بجميع انواعها.
وأوضح أن الاقبال علي شراء الاسماك يتراجع خلال الاسبوع الاول من رمضان بنسبة تتراوح بين 20 و25% ثم تزداد تدريجيا حتي عيد الفطر والذي يعتبر ذروة الاقبال .
وأشار جعفر إلى اسعار الجملة بسوق العبور تتراوح بين 8 و12 جنيها لسمك البلطي و البوري يتراوح بين 20 الي 28 جنيها ، والجمبري المجمد بين 60 و150 جنيه حسب حجمه ، موضحا ان هناك انواع من الاسماك المستوردة يفوق سعرها 200 جنيه .
واضاف أن اسعار الاسماك المستوردة ارتفعت منذ سنة ونصف نظرا لقرار رفع التعريفة الجمركية من 5 إلي 20% .