مع اقتراب عيد الفطر المبارك أكد التجار استقرار اسعار المواد الغذائية واللحوم والدواجن والمنتجات الجلدية وتوافرها ورغم انتعاش سوق الاحذية خلال هذه الفترة. الا ان استمرار انقطاع التيار الكهربائي واحتلال الباعة الجائلين للارصفة والميادين ادي إلي انخفاض مبيعاتها بنسبة تصل إلي60%, مشيرين إلي انه بالرغم من ارتفاع اسعار الملابس الجاهزة الا ان بدء الاوكازيون ساعد في عدم الشعور بهذه الزيادة. وفي المقابل شهدت أسعار الكعك ارتفاعا بلغ10% مقارنة بأسعار العام الماضي نتيجة زيادة اسعار مستلزمات الانتاج وفقا لما أكدته شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية, بينما رصدت الأهرام المسائي زيادة معدلات الطلب علي اسطوانات البوتاجاز بنسبة تصل إلي10% في المحافظات نتيجة استعداد البيوت المصرية لاعداد الكعك والبسكويت في المنازل بالقري والاقاليم. أما بالنسبة للاسماك فمن المتوقع ارتفاع اسعارها خلال الايام القليلة المقبلة بنسبة تتراوح بين20 و30% خاصة ان العيد الصغير هو عيد الاسماك بخلاف عيد الاضحي الخاص باللحوم الحمراء فعادة ما يقبل المواطنون علي شراء الاسماك خلال الاسبوع الاخير من شهر رمضان وهو ما سيؤدي إلي ارتفاع الاسعار خلال العيد وفقا لما أكدته شعبة الثروة السمكية بغرفة القاهرة التجارية. الكعك قال صلاح العبد رئيس شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالقاهرة إن اسعار الكعك والبسكويت قد ارتفعت عن العام الماضي بنسبة10% نتيجة ارتفاع اسعار مدخلات من المسلي والدقيق والبيض والالبان, مشيرا إلي أن نسبة الاقبال علي عملية شرائه قد انخفضت مما ادي بدوره إلي انخفاض معدلات البيع هذا العام بحوالي30% عن العام الماضي. وأكد توافر مدخلات الانتاج كاسطوانات البوتاجاز التي يصل سعرها إلي30 جنيها للاسطوانة, والدقيق يباع بنحو3300 جنيه للطن أما السكر فيسجل4500 جنيه للطن. وأرجع ارتفاع اسعار الكعك10% لهذا العام الي ارتفاع مدخلات الانتاج بنسب طفيفة, مشيرا الي أنه كان من المتوقع إرتفاع الاسعار بنسب أكثر في حالة ارتفاع مدخلات الانتاج عن هذا الحد. وفيما يتعلق بأسعار الكعك قال رئيس شعبة الحلويات إن الكعك السادة والملبن والعجمية سجل45 جنيها اما كعك الفستق فيباع ب55 جنيها فيما يصل سعر الغريبة بالفستق الي46 جنيها. أضاف ان البيتي فور سجل60 جنيها لهذا العام, ووصل سعر البسكويت إلي32 جنيها, فيما تسجل العلبة المشكلة زنة كيلو ونصف60 جنيها والعلبة زنة2 كيلو80 جنيها أما العلبة زنة5 كيلو فتسجل220 جنيها. الأسماك قال محمد عبد الحليم عضو شعبة الثروة السمكية بغرفة القاهرة التجارية انه عادة مايتم الاقبال علي شراء الأسماك خلال الايام العشرة الأخيرة من شهر رمضان وهو ماسيؤدي الي ارتفاع اسعارها خلال الايام القليلة المقبلة الي نحو20 و30% مع اقتراب عيد الفطر الذي يزيد فيه الطلب علي الأسماك بانواعها. وفيما يتعلق باسعار الأسماك خلال العيد توقع ارتفاع سعر كيلو البلطي من10 و12 جنيها الي15 و16 جنيها و20 جنيها بالمناطق الراقية, كما سيزيد سعر البوري من20 و25 جنيها للكيلو الي40 جنيها, وسيسجل كيلو الفيليه قشر البياض65 جنيها بدلا من45 جنيها, اما الفيليه البلطي فسيصل الي50 جنيها بدلا من35 جنيها,فيما سيتراوح سعر الجمبري بين60 و140 جنيها بدلا من50 و120 جنيها وفقا للحجم المواد الغذائية أكد أحمد يحيي رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية توافر جميع السلع الغذائية في عيد الفطر المبارك مع استمرار استقرار أسعارها علي ذات معدلاتها مشيرا الي عدم حدوث أي مشكلة بأي سلعة خلال شهر رمضان. وأرجع توافر السلع الغذائية خلال العام والنصف الماضيين الي حالة الركود التي سيطرت علي الأسواق بعد ثورة25 يناير وحتي الآن بنسبة تتراوح بين30 و40% وهو العامل الرئيسي الذي أدي بدوره أيضا الي استقرار أسعار معظم السلع الغذائية. أضاف إن معظم السلع الغذائية استقرت أسعارها علي مدار العام والنصف باستثناء الانخفاضات والارتفاعات الطفيفة التي شهدتها بعض السلع,مؤكدا إن هذه التغييرات في الأسعار لم يشعر بها المواطنون التي تحملها التجار ملابس أكد يحيي زنانيري نائب رئيس الشعبة العامة للملابس الجاهزة باتحاد الغرف التجارية انه بالرغم من ارتفاع الاسعار بنسبة تتراوح بين10 و20% لموسم الملابس الصيفية الا ان بدء الاوكازيون الذي تتراوح فيه الخصومات بين20 و50% وتصل الي70% في بعض المنتجات ادت الي عدم شعور المواطن بالزيادة في اسعار العام الحالي مقارنة بالعام الماضي. وأشار الي ان سوق الملابس الجاهزة بدأ في الانتعاش مع بداية النصف الثاني من شهر رمضان واقتراب عيد الفطر المبارك نتيجة اقبال المواطنين علي شراء احتياجات ابنائهم من ملابس العيد والتي ترتبط بالعيد الصغير بشكل قوي, مشيرا الي ان نسبة الرواج وصلت الي نحو50% خلال الفترة الحالية. الأحذية قال شريف يحيي رئيس شعبة المنتجات الجلدية والاحذية بغرفة القاهرة التجارية انه رغم وجود رغبة لدي المواطنين في القيام بأنشطتهم التجاريةو شراء مستلزمات ابنائهم من ملابس العيد والاحذية الجديدة الخاصة به الا ان الانقطاع المتكرر للتيار الكهربي وانتشار الباعة الجائلين امام المحلات بوسط البلد ومصر الجديدة والاماكن التجارية الرسمية ادي لعدم قدرة المواطن علي شراء احتياجاته وهو ما أضر بحالة السوق. وأوضح ان الخسائر الناجمة عن هذه العوامل تصل إلي60% وهو ما يضر بعمل التجار في الاقتصاد الرسمي, مشيرا إلي ان الباعة الجائلين احتلوا الارصفة والميادين العامة بشكل مبالغ فيه علي مرأي ومسمع من الجميع علي حد وصفه. وطالب الاجهزة الرقابية والحكومة باتخاذ الاجراءات اللازمة للقضاء علي هذه الظاهرة التي تمنع العديد من المواطنين من القيام بانشطتهم التجارية بصورة طبيعية في ظل تخوفهم من المشاجرات والمشاحنات التي يحدثها هؤلاء الباعة. وفيما يتعلق باسعار المنتجات الجلدية أكد ان الاسعار لم تشهد ارتفاعا خلال الفترة الحالية فالمنتجات في متناول المواطن العادي, مشيرا إلي ان بداية فترة الاوكازيون وشعور الشركات المصنعة المحلية بالحالة الاقتصادية التي يعاني منها المواطنون ادت إلي استقرار الاسعار في الفترة الحالية. البوتاجاز أكد الدكتور حسام عرفات رئيس الشعبة العامة للمواد البترولية باتحاد الغرف التجارية ارتفاع نسبة الطلب علي اسطوانات البوتاجاز بالمحافظات بواقع10% نتيجة استعداد ربات البيوت لعيد الفطر باعداد الكعك بعكس محافظة القاهرة التي يعتمد اغلبية مواطنيها علي شراء الكعك من المحلات التجارية, مشيرا إلي انه بالرغم من ذلك الا انه لن تحدث ازمة بالبوتاجاز خاصة مع تراجع الاستهلاك العادي في ظل ارتفاع درجات الحرارة وانتهاء فترة العزومات بالمنازل وتوقع ايضا زيادة استهلاك السولار بنسبة15% خلال فترة العيد خاصة مع زيادة الطلب علي مواصلات النقل العام للذهاب للرحلات والتنقل من مكان لاخر, موضحا ان انخفاض الطلب علي البنزين والسولار في شهر رمضان مع ارتفاع درجات الحرارة وعزوف المواطنين عن التنقل قبل الافطار ومع انخفاض عدد الساعات بعد الافطار فان هناك وفرة من المنتج وبالتالي لن تحدث ازمة خلال العيد. اللحوم أكد هيثم عبدالباسط نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ان اسعار اللحوم الحمراء مستقرة خلال شهر رمضان, مؤكدا استمرار استقرارها في عيد الفطر المبارك خاصة مع تراجع الطلب علي اللحوم الحمراء في عيد الفطر واتجاه المواطنين إلي اسواق الكعك والملابس. وفيما يتعلق بالاسعار أوضح ان اسعار اللحم الكندوز مستقرة عند60 و70 جنيها للكيلو وفقا للمنطقة المباع فيها, ويتراوح سعر اللحم الضأن بين70 و75 جنيها بينما يسجل كيلو البتلو غير مشفي الريش70 جنيها ويباع كيلو البتلو المشفي ب100 جنيه. الدواجن وعن توقعات حالة سوق الدواجن في عيد الفطر قال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية إن هناك حالة من الركود سيطرت علي سوق الدواجن منذ بداية النصف الثاني من شهر رمضان مع تراجع الطلب علي الدواجن وهو الامر الذي ادي بدوره إلي استقرار الاسعار عند مستوي12.5 جنيه بالمزرعة. وأشار إلي انه بالرغم من انخفاض اسعار الدواجن في شهر رمضان الحالي مقارنة بالاعوام السابقة الا ان حالة السوق في هذا العام جاءت الاسوأ علي الاطلاق فبالرغم من ارتفاع اسعار الاعلاف بصورة كبيرة التي تخطت حاجز الاربعة آلاف جنيه للطن الا ان اسعار الدواجن استقرت نتيجة حالة الركود وهو ما يهدد صغار المربين بالخروج من المنظومة بسبب تعرضهم لخسائر فادحة. وتوقع استقرار اسعار الدواجن في العيد عند12,5 جنيه بالمزرعة في حالة عدم انخفاضها لاكثر من ذلك نتيجة حالة الركود ليتراوح سعرها بالمجازر بين18 و18.5 جنيه لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين19.5,19 جنيه, بينما يتراوح سعر الكيلو الحي بين14 و15 جنيها وفقا للمنطقة المباع فيها.
