الفسيخ ينافس الكعك وملابس العيد بأسواق الدقهلية

مع بدء العشر الأواخر من رمضان تنتفض أسواق الدقهلية وتبدأ محال الحلويات الترويج ل اكعكب العيد والبسكويت وفي ابسنديلة بإحدي قري مركز شربين التي اشتهرت بصناعة الحلوي بمختلف أنواعها يحضر المواطنون من كافة أنحاء المحافظة لشراء احتياجاتهم من كعك العيد
فيما يستعد مركز نبروه الذي اشتهر علي مستوي الجمهورية بصناعة اسماك المملحة لفتح أسواقه ليتوافد الزبائن من كل صوب وحدب يحجزون كميات الفسيخ والملوحة والسردين التي تفضل شرائح كبيرة من المواطنين تناولها في أول أيام العيد خاصة في الحدائق العامة.
يقول عادل حسام موظف كعادتنا كل عام في شهر رمضان نقوم بدعوة الاهل والاقارب للعزومات والولائم ولكننا نشتاق للأسماك المملحة التي تخلو الموائد منها في الشهر الكريم.
لذا قمنا بشراء الفسيخ من نبروه الذي نختاره بعناية ونحجزه قبلها بفترة كافية ويتراوح سعر كيلو الفسيخ من40 الي80 جنيها للحجم المتوسط ويزيد عن100 جنيها للحجم الكبير ويجتمع جميع أفراد العائلة لتناول تلك الوجبة في مسقط رأسنا بريف الدقهلية وسط الخضرة.
كما يتزايد الاقبال علي شراء الحلويات, والتي تشهد تزايدا في الأسعار كلما اقتربنا من نهاية شهر رمضان المبارك, ليتراوح كيلو الكعك من40 الي100 جنيها وعلي الرغم من ارتفاع اسعار الكعك الا ان معظم الاسر تقوم بشرائه ولو بكميات بسيطة.
وتقول نها نصار ربة منزل نقوم بتصنيع الكعك بالمنزل ونوزعه علي الاهل والاقارب ومما لاشك فيه ان أسعار المواد الخام التي تدخل في صناعته ارتفعت فلا نتعجب من ارتفاع سعره بالسوق ويوجد كعك بالسوق لكافة المستويات فحسب الحشو ونوع السمن يكون السعر.
و يشير عبدالله ابراهيم إلي ان قرية بسنديلة تبيع كيلو الكعك بسعر35 جنيها وهو في متناول الاسر البسيطة واشتري كميات كبيرة من القرية التي بها شركة لتصنيع الحلوي وحتي انني اهادي به اشقائي الذين يعملون بالخارح كما تقوم المخابز والمحال بشراء الحلوي من القرية لتعيد بيعها لاهل المدينة.
فيما نشطت الحركة التجارية بسوق الملابس والأحذية وخاصة في منطقة الجامعة والسكة الجديدة وسوق الخواجات الشعبي.
تقول هاله عبده مدرسة لاحظت ارتفاعا في الأسعار خاصة في الأحذية رغم اننا خصصنا ميزانية لشراء احتياجات العيد من ملابس وغيرها إلا انني أثناء بحثي عن ملابس العيد للأولاد أوازن مابين جودة السلعة والسعر المعتدل أيضا مما يدفعنا الي النزول أكثر من مرة إلي مراكز التسوق لانتقاء أفضل البضائع.
وأكد مدحت الفيومي نائب رئيس الغرفة التجارية بالدقهلية أن التجار يقدمون عروضا وتنزيلات مشجعة لجذب المواطنين لشراء ملابس العيد, مشيرا إلي أن التجار قدموا العروض قبل عيد الفطر بما يقارب الأسبوعين إذ كان يقدم التجار بالعادة تلك العروض بعد العيد لكن نظرا لظروف البلاد فقد قام البعض من التجار ببدء الاوكازيون مبكرا, فموسم عيد الفطر السعيد هو اهم موسم في السنة لأن التجار يعلقون آمالهم علي هذا الموسم.
وقال حسام الدين امام محافظ الدقهلية إنه أعطي تعليمات مشددة لمديرية التموين لتشديد الرقابة من خلال مفتشي التموين علي الاسواق والمخابز ومحال الاسماك المملحة, مشيرا إلي انه سيتم توقيع عقوبات رادعة علي أصحاب المحال التي تبيع منتجات المغشوشة.