قامت وزارة الصحة، بحملات مكثفة بالمرور والتفتيش على مصانع منتجات الأسماك من الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة في جميع محافظات الجمهورية، وذلك استعدادًا لاحتفالات شم النسيم، وتأكيدًا على دور وزارة الصحة في الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الأمراض الناتجة عن تناول الأغذية المغشوشة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمى. هذا وقد أسفرت حملات المرور على 3190 منشأة غذائية عن تحرير 1523 محضرًا، كما تم إعدام 18 طنًا و341 كيلو جرام. وتُعد محافظة سوهاج أعلى المحافظات فى كميات الأسماك المملحة والتي تم إعدامها ب2 طن ،تليها محافظة الدقهلية بإعدام 1.719 طن ، كفر الشيخ 1.069 طن ، كما تم غلق 141 منشأة منها 34 في محافظة الغربية و25 في محافظة الدقهلية، وبالتنسيق مع مباحث التموين تم ضبط 20 طنًا و250 كيلو جرامًا من منتجات الأسماك تحت تصرف النيابة. وتهيب وزارة الصحة، في بيان لها اليوم السبت، بالمواطنين بعدم شراء الفسيخ مجهول المصدر والتأكد من مصادره وعدم الشراء من الباعة الجائلين والحظر من تصنيعه بالمنزل لتجنب نمو نوع خطير من البكتريا التي تفرز سمومًا قاتلة قد تسبب إضرارًا شديدة للمتناولين وقد تؤدى إلى الوفاة والتأكيد على عدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة حيث إنها تحتوى على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى من 17% من وزن الأسماك والتي تسبب ضررًا شديدًا خاصة لمرضى(الضغط – القلب – إمراض الكلى ) ولذل نؤكد عند الإحساس بأي أعراض مرضية ( جفاف الحلق وصعوبة البلع – ازدواج الرؤية – ضيق في التنفس ) يرجى الإسراع بالتوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم.
