80 شركة مصرية تستعرض قدراتها فى أوليمبياد العالم للأغذية

رغم الظروف الصعبة والتحديات والمخاطر العالية التى يواجهها الاقتصاد المصري منذ ثورة 25 يناير والتي أدت إلى تراجع أداء العديد من القطاعات الاقتصادية على رأسها السياحة والمقاولات بل وأدت هذه الظروف إلى إغلاق مئات المصانع، إلا أن قطاع الصناعات الغذائية والزراعات التصديرية تغلب على هذه التحديات.
بل ولم يتاثر كثيرا، حيث بلغت قيمة الصادرات المصرية من المواد الغذائية حوالى 16 مليار و500 مليون جنيه عام 2012 مع توقعات بتحقيق هذا الرقم أو أكثر خلال العام الحالى- وذلك طبقا لأحدث دراسة أعدها المجلس التصديري للصناعات الغذائية بالمشاركة مع غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية- ويرجح زيادة الصادرات من هذا القطاع خلال العام الحالي ما أعلنته هيئة التجارة الخارجية الألمانية من زيادة قيمة الصادرات المصرية من المواد الغذائية للسوق الألمانية خلال العام الحالى بنسبة 38% عن عام 2012.
وتتويجا لهذا الأداء المتميز لقطاع الأغذية والمشروبات المصرى فقد أعلنت هيئة معارض كولونيا الألمانية أن 80 شركة مصرية ستستعرض إمكاناتها وقدراتها فى أولمبياد العالم للأغذية والمشروبات - أنوجا 2013- والذى تستضيفه مدينة كولونيا الألمانية في الفترة من 5 إلى 9 أكتوبر الجاري وذلك من بين حوالي 6 آلاف و680 شركة يمثلون 98 دولة من شتى انحاء العالم وتتضمن فعالياته عقد قمة الأغذية والمشروبات بمشاركة عدد كبير من خبراء ورؤساء كبريات شركات الاغذية والمشروبات فى العالم الذين سيناقشون مستقبل وتحديات الصناعات الغذائية، بالإضافة إلى عرض كل ما يؤكل أو يشرب فى الدنيا بداية من السريس والفجل والجرجير والبطاطس والبصل المصرى إلى الشيكولاتة والجبن السويسرى والفودكا الروسى والقهوة العربية الخليجية واللحوم الأوروبية، والأسماك اليابانية والتوابل الهندية والدواجن البرازيلى فى 10 معارض متخصصة تحت سقف واحد تحت اسم أنوجا 2013.
وتضم المشروبات بجميع أنواعها واللحوم والماكولات المجمدة والألبان ومنتجاتها والمخبوزات والمشروبات الساخنة، والمنتجات العضوية ومعدات وآلات البيع للأغذية والمشروبات وكما تقول مى خيرى رئيس قسم المعارض بالغرفة الألمانية العربية للصناعة والتجارة بالقاهرة وممثلة هيئة معارض كولونيا الألمانية، فإنه من المتوقع أن تعج قاعات وصالات المعرض باكثر من 160 ألف زائر من المستوردين والمصدرين والمصنعين والخبراء فى قطاع الأغذية والمشروبات، حيث يمثل أكبر ملتقى عالمى لكل العاملين والمهتمين والخبراء والمتخصصين فى الأغذية والمشروبات ويتم خلاله توقيع عقود الشراء والبيع بين المصدرين والمستوردين مما يمثل فرصة واعدة للشركات المصرية لعقد الصفقات التصديرية والاطلاع على توجهات ومؤشرات صناعة وتجارة وأحدث التكنولوجيا فى هذا القطاع للعامين المقبلين، كما تتضمن الفعاليات أيضا معرضا متخصصا للمنتجات الغذائية ذات التوجهات الجديدة وتشمل المأكولات الحلال طبقا للشريعة الإسلامية والمنتجات العضوية وأغذية المرضى أو ذات الأهداف الوظيفية الصحية والمنتجات فائقة الجودة وأغذية النباتيين والمأكولات التي تؤكل بالأصبع وأغذية الكوشير-الحلال اليهودى- فيما يتم عرض أحدث المبتكرات الغذائية التى لم يسبق إنتاجها فى صالة عرض خاصة تحت اسم تذوق 2013 وكذلك هناك عرض خاص لخدمات توصيل المأكولات والوجبات الجاهزة.
وسوف تنظم هيئة معارض كولونيا بالتعاون مع عدد من الهيئات والمنظمات المتخصصة حوالى 100 ندوة ومؤتمر متخصص لمناقشة وبحث كل ما يتعلق باقتصاديات وتكنولوجيا الأغذية والمشروبات والمشكلات والتحديات والفرص والحلول للخروج بمؤشرات واضحة لمستقبل هذا القطاع فى العالم كما سيتم توزيع عدد من الجوائز للميتكرين والمبدعين فى قطاعات الماكولات والمشروبات إلى جانب قيام اجنحة بعض الدول بتنظيم عروض حية للاعلاميين والخبراء لأشهر منتجاتها كالشيكولاته والجبن السويسرى والبيتزا والمكرونة الإيطالي وزيت الزيتون اليوناني.
وقال الدكتور علاء البهى رئيس المجلس التصديرى للصناعات الغذائية إن المشاركة المصرية الكبيرة فى أنوجا 2013، تؤكد قدرة هذا القطاع على مواجهة كل التحديات والصعوبات بما يمتلكه من طاقات هائلة للنمو وتؤكد أيضا تصميم العاملين والمنتجين والمصدرين فى قطاع الصناعات الغذائية والزراعة على مواصلة النجاح وتلبية احتياجات السوق المحلية وفى الوقت نفسه زيادة الصادرات بما يسهم بشكل كبير فى تحسين معدلات ومؤشرات الاقتصاد الكلي.
ويشارك فى افتتاح فعاليات أنوجا 2013 عدد كبير من رؤساء كبريات شركات الصناعات الغذائية فى العالم وعدد من المسئولين الألمان والأوروبيين منهم المفوض التجارى الأوروبى جوينتر اوتينجر ورئيس بنك الاستثمار الاوروبى ويرنر هوير وتشارك إيطاليا بأكبر عدد من الشركات والذي يصل إلى 1043 شركة في مختلف القطاعات، بينما يصل عدد الشركات الألمانية 825 شركة، وتمثل مصر أكبر مشارك عربى وافريقى وسيشارك أكثر من 400 من الخبراء والمصدرين ورؤساء الشركات المصرية فى المؤتمرات والندوات التي تعقد خلال المعرض.
ويراقب جهاز حماية الملكية الفكرية الألماني جميع صالات العرض لمنع أي شركة تستخدم شعارات أو منتجات أو حتى أساليب دعاية بالمخالفة لضوابط الملكية الفكرية كما تشهد قاعات وأجنحة المعرض عروضا حية لفنون الطهى والطبخ لكل أنواع المأكولات.