أعلن اللواء أبو بكر الجندى رئيس الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء أن معدل التضخم السنوى على مستوى الجمهورية سجَّل ارتفاعًا طفيفًا ليصل إلى 11% خلال شهر يناير الماضى مقابل 10.3% خلال شهر ديسمبر الماضي، بينما سجَّل ارتفاعًا شهريا قدره 1.1 % من 0.8% فى ديسمبر الماضى، على مستوى الجمهورية. وأوضح اللواء الجندى أن ارتفاع نسبة التغير الشهرية لأسعار المستهلكين لشهر يناير الماضي، يرجع إلى ارتفاع نسب التغير لبعض المجموعات المؤثرة لقسم الطعام والمشروبات مثل الخبز والحبوب، اللحوم والدواجن، الألبان والجبن والبيض، الزيوت والدهون، الفاكهة، الخضروات، المياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية. ولفت إلى أن هذه الارتفاعات لا تعكس الزيادات العشوائية فى أسعار بعض السلع فى الاسواق نتيجة المظاهرات والاعتصامات الأخيرة، لأن أعداد الرقم القياسى لأسعار المستهلكين، تم جمع بياناته فى معظمها فى الأيام 15 و16 و17 يناير الماضى من مختلف الأسواق فى الحضر والريف قبل اندلاع الأحداث الأخيرة، والتى أدت إلى نقص المعروض فى بعض السلع نتيجة إغلاق المحلات وصعوبات النقل. وكشف بيان الجهاز المركزى للتعبئة والإحصاء أن معدل التضخم الشهرى خلال يناير الماضى 2011 سجل فى ريف الجمهورية 1.3% وفى الحضر 1%، بينما سجَّل فى قسم الطعام والمشروبات فى إجمالى الجمهورية 2.5% وفى الريف 2.5% والحضر 2.4%. ولفت البيان إلى أن معدل التغير الشهرى خلال يناير 2011 فى مجموعة الطعام والشراب مقارنة بشهر ديسمبر 2010 سجَّل ارتفاعًا على مستوى الجمهورية بلغ 2.5% وفى ريف الجمهورية 2.5% أيضا وفى حضر الجمهورية 2.4%. وبالنسبة لبعض السلع، سجل معدل التغير الشهرى للحبوب والخبز ارتفاعًا قدره 1.7 % واللحوم والدواجن 2% والألبان والخبن 1.6% والزيوت والدهون 3% والفاكهة 1.2% والخضروات 8% والسكر والأغذية السكرية 1.1% والمياه المعدنية والغازية 2. %. وأظهرت أرقام الجهاز المركزى أن مجموعة الطعام والشراب سجلت خلال عام "يناير 2011 - يناير 2010" ارتفاعا قدره 18.8% على مستوى الجمهورية و17.1% للريف و18.9 % للحضر. كما سجلت بعض المجموعات السلعية ارتفاعات متباينة مثل الحبوب والخبز 23.6% واللحوم والدواجن 27.3% والألبان والجبن والبيض 10.6% والزيوت والدهون 11.9% والفاكهة 7.5% والسكر والأغذية السكرية 12.5% والمياه المعدنية والغازية والعصائر 0.2%.