مزيج ثقافى وتنوعى غذائى مذهل.. مدينة فانكوفر الكندية "جنة الطعام" لعشاق الأكل

لطالما جعل المزيج الثقافي الثري بفانكوفر وما يصاحبه من تنوع في أنماط الغذاء من المدينة الكندية جنة لعشاق الطعام.
ومن الأشياء المفضلة على نحو خاص للسياح والمحليين على حد سواء هي الوجبات السريعة التي يمكن الحصول عليها من عربات الطعام المتنقلة، والتي كانت إلى جانب أكشاك النقانق وأبو فرو المشوي منتجا رئيسيا لشوارع فانكوفر على مدى سنين .
يوجد نحو مئة عربة طعام في وسط فانكوفر ومن الممكن الآن تجربة الأفضل منها في جولة تستغرق قرابة ساعتين مع توفير مرشد للتعرف على ما لذ وطاب من الطعام.
وادخل مجلس فانكوفر تراخيص جديدة لعربات الطعام قبل دورة الألعاب الأولمبية الشتوية لعام 2010 في محاولة لتشمل مزيدا من الخيارات المتنوعة للغذاء في أماكن يسهل الوصول إليها .
وتقدم أغلب المنافذ ما هو أكثر من النقانق والبرجر المعتادة وكثيرا ما تطهو طعاما سريعا عالي الجودة من مختلف أنحاء العالم.
وتقدم عربات الطعام الصيني الوجبات الصينية التقليدية، ويوجد على قوائم الطعام بالمطاعم اليابانية المتنقلة "السوشي" بينما يمكن أن يتذوق عشاق الطعام عينات من البيتزا الايطالية، وتوجد أيضا الفلافل اللبنانية وتأتي أطباق أمريكا الوسطى الخاصة من السلفادور.
ويقول المرشد السياحي ميشيل نج: "تستخدم الكثير من عربات الطعام مكونات عضوية في الاساس في طعامها، يأتي أغلبها من المنطقة".
وهناك أيضاعربات للطعام البحري تقدم أسماك طازجة جرى اصطيادها من المحيط الهادئ قبالة ساحل مقاطعة كولومبيا البريطانية.
وخلال جولة الطعام يتم التوقف عند سبعة مواقع مختلفة حيث يستمتع المشاركون بقائمة شهية. وتنطلق الجولة الناطقة باللغة الإنجليزية يوميا وتبدأ أسعار التذاكر من 49 دولارا كنديا (48 دولارا أمريكيا).