وزير الزراعة ل"بوابة الأهرام": الاكتفاء الذاتى من القمح صعب لعدم قدرة مصر على تخزين 50% من المحصول

كشف الدكتور صلاح عبد المؤمن، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ل"بوابة الأهرام"، أن عملية الاكتفاء الذاتى لمصر من محصول القمح حاليًا تمر بأزمة حقيقية بسبب قدرة مصر التخزينية التى تستوعب أقل من 50% فقط من المحصول، وهذا ما دعا الوزارة للتعاون مع وزارة التموين لإنشاء 25 صومعة جديدة هذا العام 2013 لتخزين مليون طن من القمح كخطوة حقيقية نحو الاكتفاء الذاتي من المحصول عن طريق تقليل الفجوة بين المزروع والكميات التى يتم استيرادها.
أضاف عبدالمؤمن أن تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح يتطلب النظر للقمح من خلال منظومة متكاملة ترتكز محاورها في زيادة القدرة التخزينية لمصر من المحصول، ووجود صناعة جيدة لرغيف الخبز حتى يتم تقليل نسبة الاستهلاك، فلا يصح ان يشتري المواطن 20 رغيفا لكى يأكل منه 5 أرغفة ويرمى الباقي لأنه لا يصلح للأكل، بجانب تشجيع عملية إضافة أراضي جديدة صحراوية لزراعة القمح حتى لا تتأثر الرقعة الزراعية الموجودة فعليًا وحتى لا يأتى زيادة القمح على حساب محصول استراتيجي آخر.
أكد عبدالمؤمن أن المنظومة ترتكز أيضا على استنباط المراكز البحثية لأصناف عالية الانتاجية ذات جودة عالية، وهى خطوة نحو الاكتفاء الذاتى من المحصول عن طريق التوسع الرأسي، وهو ما أدى إلى تضاعف إنتاجية الفدان إلى 3 أضعاف فى وقتنا الحالى.
وقال عبدالمؤمن إن عملية الاكتفاء الذاتى الحالى والسريع من محصول القمح أمر صعب تحقيقه ولن يكون إلا على حساب محصول استراتيجي آخر، بينما الصحيح الاكتفاء بخطوات دقيقة ومدروسة في ظل تلك المنظومة وإن كانت بطيئة إلى حد ما.
يذكر أن مصر قد قامت في هذا الموسم بزراعة 3 ملايين و380 فدانًا لإنتاج 9 ملايين طن من القمح، مقارنة بالعام الماضي، حيث كانت المساحة المزروعة 3 ملايين و150 ألف فدان.