حديث الصور إن كنت تريد عطارة من الحسين والجمالية، فلا داعي للسؤال عن الطريق، فقط أمشي ودع أنفك تدلك، وبمجرد أن تجتاح أنفك وروحك روائح التوابل والبهارات و البخور و الزيوت اعرف بأنك قد وصلت، والآن متع ناظريك بألوان التلال الهرمية الصغيرة للبهارات وخمن أي رائحة تخص أي لون. «عالم تاني» يتمتع بخصوصية مميزة جداً عن كل ما حوله، لكنه في الحقيقة هو العالم الأول الذي كان ولازال يقصده المصريون للتطبيب، فالعطار كان مؤتمنا على صحة الناس بوصفاته المستقاة من كتب ابن سينا وأبو بكر الرازي. هنا لكل داء وصفة توارث سرها العطارون من أجداد الأجداد، لكنهم لا يتوانون عن نصح السائل باستشارة الطبيب أو عدم الاعتماد على الوصفة كليا ما لم يكن هذا رأي الطب، ولعل هذه الأمانة هي سر التألق الدائم الذي تظهر عليه محلات العطارة هنا، فيما تنطفئ فورا شركات النصب باسم وصفات الأعشاب والتي لا يطول عمرها بأي حال عن شهور معدودة. حتى وإن لم تشتر من هنا شيئا فيكفي أن ترى ذلك الإبهار المرسوم على وجوه زوار المنطقة من الضيوف الأجانب الذين وصلتهم أيضا سمعة وصفات العطارين المصريين، فيأخذهم الفضول للسؤال عن كل تفصيلية. نقلا عن جريدة الأهرام العطارة العطارة