وجه الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ سوهاج، بتطوير المشروعات الإنتاجية بالمحافظة، وخاصة مشروع إنتاج اللحوم والألبان بقرية الديابات بأخميم، وذلك في إطار خطة المحافظة للتوسع في عمليات الإنتاج لدفع عجلة التنمية وخدمة الأهالى. جاء ذلك خلال اجتماع اليوم برئاسته، وحضور علاء رشاد، سكرتير عام مساعد المحافظة، والدكتور جمال سلومة، مستشار الثروة الحيوانية بكلية الزراعة بسوهاج، ومسئولى إدرات الشئون المالية والإدارية، والشئون القانونية، والتنمية، والعلاقات العامة والإعلام بالمحافظة. وقد ناقش الاجتماع خطة تطوير مشروع الديابات بأخميم المقدمة من الدكتور جمال سلومة، وكيفية إيجاد حلول للتمويل الفوري، وخطة لتطوير المزرعة النباتية، ومحطة الإنتاج الحيواني، ومصنع الألبان، وانتداب المهندس عمر جاد محمد، مديرا لمحطة الإنتاج الحيواني، منتدبا من مديرية الزراعة. جدير بالذكر، أن المشروع تم إنشاؤه بتمويل من الموازنة العامة للدولة، بغرض تسمين 2000 رأس، وبتكلفة 6.35 مليون جنيه، على مساحة 210 أفدنة، ويوجد 10 منافذ توزيع للمشروعات، بطاقة إنتاجية 500 رأس، ويعمل المشروع في إنتاج الألبان، واللحوم، لتغطية السوق المحلى، حيث يتم إنتاج الألبان بواقع طن ونصف يوميا، بالإضافة إلى مشتقات الألبان من زبادى وجبن وسمن.