قال الدكتور عزت سعد، محافظ الأقصر إن محصول قصب السكر من الزراعات الإستراتيجية بصعيد مصر، مؤكدًا أن المزارع المصري يجب أن يحظى بعناية ورعاية كافية من الدولة، وأن تعود له مكانته اللائقة، لأنه يحمل على أكتافه عبئا لزيادة الإنتاج وتجويده في جميع مجالات الزراعة. وأكد المحافظ أنه قام بعرض بعض المشاكل التى يواجهها مزارعو قصب السكر بالأقصر، ونقص الأسمدة، خلال لقائه برئيس الوزراء والوزراء المعنيين. وأشار إلى أنه يدرك الجهد الكبير لمحاولة تقليل الفجوة الغذائية التى تعانى منها مصر، وخصوصا محصول السكر وطالب بضرورة العمل على تقليل الإستهلاك، لأن الفجوة تكمن فى أن نسبة الإنتاج تصل إلى 60% وتقوم الدولة بإستيراد النسبة الباقية وهى 40%، مع الأخذ في الاعتبار أن معدل استهلاك الشعب المصرى للسكر تمثل أعلى نسبة استهلاك في العالم. جاء ذلك خلال الندوة الإرشادية التى نظمها محافظ الأقصر، لتطوير وتحسين إنتاجية قصب السكر باستخدام تقنية الشتل، وحضرها أكثر من 200 مزارع ومهتم بزراعات قصب السكر، وبمشاركة وكيل وزارة الزراعة بالأقصر ونائب رئيس مجلس إدارة المحاصيل السكرية