إعدام كميات كبيرة من لحوم الدواجن ومنتجان الألبان فى حملة صحية بالقليوبية

قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالقليوبية، بالاشتراك مع مكتب أغذية شبين القناطر بحملة مفاجئة على أحد مجازر الدواجن الآلية، ومحال بيع المواد الغذائية، حيث تم سحب عينات من الأصناف الآتية ( أوراك دجاج، فيليه دجاج، دجاج كامل، أجنحة دجاج، كبد وقوانص، هياكل، بط، دبوس دجاج) للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وتم إعدام 265 كيلو من هوالك التصنيع لعدم احتفاظها بخواصها الطبيعية، كما تلاحظ وجود 4 عمال بدون شهادات صحية تثبت خلوها من الأمراض المعدية، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية وتحرير محاضر لهم.
كما تم المرور على محال بيع المواد الغذائية وسحب عينات لفحصها من (كفته مجمدة، تونة، حليب كامل الدسم، مشروب تمر، مشروب شوكولاتة )، وذلك لفحصها وبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما تم إعدام 14 كيلو جبن براميلى غير محتفظ بخواصه الطبيعية وبدون بيانات، كما تلاحظ وجود 2 عمال بدون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وعليه تم تحرير محضر جنحه صحية لهم.
وقام مكتب أغذية شبين بمخاطبة الجهات المختصة لاستصدار قرار إيقاف للمنشأة لوجود خطر داهم، وذلك لعدم استيفاء المنشأة لاشتراطات النظافة الصحية.
كما تم المرور على مخزن بقالة بالجملة، حيث تلاحظ وجود شبكة لمواسير الصرف الصحي بسقف المنشأة وجميع حوائط المنشأة على الطوب الأحمر ويوجد عمال بالمنشأة بدون شهادات صحية، وعليه قام مكتب أغذية شبين بإخطار الجهة المختصة لاستصدار قرار إيقاف المنشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين من استمرار تشغيل المنشأة وتم تحرير المحضر اللازم.
تأتى تلك الحملات تنفيذا لتعليمات الدكتور حمدي الطباخ وكيل وزارة الصحة بالقليوبية بتشديد الرقابة على كافة الأنشطة المختلفة لأماكن إنتاج وتصنيع وتخزين المواد الغذائية مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، وذلك حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.