حققت صادرات البطاطس المصرية لهذا العام كميات تقدر بنحو300 ألف طن منها200 ألف طن للأسواق الأوروبية و20 ألف طن للأسواق العربية والافريقية و70 ألف طن لباقي دول العالم. وأكد أمين أباظة وزير الزراعة واستصلاح الأراضي- في تصريح أمس- أهمية محصول البطاطس كغذاء أساسي لمعظم سكان العالم خاصة أن85% من وزن نبات البطاطس يستخدم غذاء للانسان مقارنة بنحو50% من وزن القمح والشعير و40% من وزن نبات الذرة و65% من الفول يستخدم في الغذاء. وكشف أباظة أن الصادرت من البطاطس طوال العام تقدر بنحو مايزيد علي600 ألف طن مابين طازج ومصنع بعائد إجمالي حوالي1.3 مليار جنيه, كما يتم تحويل الكميات الأخري التي تقدر بنحو1.65 مليون طن إلي الأسواق المحلية, مشيرا إلي أن معدل استهلاك الفرد من البطاطس يقدر بنحو22 كيلو جراما في العام ويتقارب هذا المعدل مع باقي الدول النامية, بينما يبلغ معدل استهلاك الفرد في اوروبا93 كيلو جراما في العام. وأكد وزير الزراعة أن موسم تصدير البطاطس المصرية اتسم هذا العام بالنظافة وخلوها من الحالات المرضية وهذا حدث لاول مرة منذ تصدير البطاطس مما أدي إلي قيام الاتحاد الاوروبي بزيادة فتح أسواق جديدة للبطاطس المصرية في أوروبا.