محافظ البحيرة يتابع إجراءات التخزين بشونة الأبعادية

البحيرة تامر عبد الرءوف شدد المهندس مختار الحملاوي‏,‏ محافظ البحيرة علي ضرورة اتخاذ التدابير التي تضمن سلامة تخزين الأقماح داخل الشون الزراعية‏. وعدم تعرضها للتلف والإهدار نتيجة سوء التخزين, خاصة ان محافظة البحيرة تعد من أكبر محافظات الجمهورية إنتاجا للقمح ويزيد انتاجها أكثر من50% من الناتج القومي. جاء ذلك خلال جولة المحافظ داخل شونة الأبعادية بدمنهور للاطمئنان علي إجراءات التخزين وعملية التبخير بالشونة التي تستوعب56 ألف طن من القمح يتم تسلمها من المزارعين وتوريدها للمطاحن.
وأوضح الحملاوي أنه اقترح علي وزير التموين مراجعة عملية استلام الأقماح من المزارعين وعدم تدويرها مرة أخري في الشون لتقليل قيمة الفاقد من الأقماح ومنع تعرضها للتلف.
وعقب الجولة توجه الحملاوي لتفقد مطحن سايمون بمنطقة أبو الريش بدمنهور, الذي يعمل بقدرة طاحنة600 طن في اليوم علي مدار العام, ويستقبل الأقماح من شون الأبعادية والصوامع بدائرة المحافظة ويعمل به140 عاملا خلال ورديات علي مدار42 ساعة, حيث تفقد مراحل الغربلة داخل المطحن, ووجه بعمل برنامج صيانة دورية لوحدات التشغيل وتوافر قطع الغيار لضمان عدم تعطيل الإنتاج, مؤكدا ان الاسلوب الجيد في تخزين القمح ومراحل حفظه وغربلته في المطاحن هي أولي مراحل انتاج خبز جيد مطابق للمواصفات.