تشديد الرقابة علي المجازر والمحلات لضمان سلامة اللحوم

شددت الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ومديريات الطب البيطري بالمحافظات من حملاتها الرقابية علي المجازر ومحال الجزارة وأسواق بيع اللحوم علي مستوي الجمهورية. اعتبارا من الآن وحتي عيد الأضحي المبارك لضمان سلامة اللحوم المطروحة بالأسواق للمواطنين.
وقال رئيس الهيئة الدكتور أسامة سليم- في تصريحات له أمس- إنه تقرر تزويد المديريات بالمحافظات بالأطباء مع إلغاء الأجازات للوفاء بتغطية الأسواق والمجازر.
وأفاد أنه تم اتخاذ إجراءات عاجلة استعدادا للعيد, منها رفع درجة الاستعداد بجميع المجازر وزيادة أعداد الأطباء البيطريين العاملين بها لمواجهة الأعداد المتزايدة في المذبوحات..إضافة إلي تنفيذ برنامج مكثف للمرور الدوري للأطباء البيطريين لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة من هذه المجازر قبل طرحها للأسواق.
وأوضح رئيس الهيئة أنه لسد حاجة الأسواق من اللحوم الحمراء والبيضاء خلال عيد الأضحي تم منح موافقات لاستيراد نحو30 ألف طن من اللحوم المجمدة من البرازيل والأرجنتين وأمريكا وأورجواي ونيوزيلاندا وجنوب أفريقيا والهند علاوة علي4515 طنا من الدواجن و5062 رأسا من الجمال من السودان, و645 رأسا من العجول من السودان للذبح في مجازر العين السخنة.
وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية- في بيان لها أمس- علي سلامة الموقف الصحي وسلامة ما يدخل البلاد من المنتجات الحيوانية
وقالت إنه تقرر عدم الإفراج النهائي عن الرسائل التي تصل مصر إلا بعد عدة إجراءات مشددة لمتابعة الحالة الصحية للحيوانات الحية وإخضاعها للتحاليل البيطرية, وكذلك اللحوم المستوردة.
وحول شحنة اللحوم الأسترالية المتحفظ عليها بالمحاجر بالصالحية والعين السخنة منذ75 يوما, أفادت الهيئة بأنه تقرر الإفراج عنها بعد تأكد اللجنة العلمية المحايدة من مجلس الوزراء من سلامتها وخلوها من الهرمونات والاستفادة منها مذبوحة للمواطنين بمناسبة عيد الأضحي المبارك.